Duroc – kuvaus lihasian rodusta

Duroc on yksi suosituimmista liharoduista. Sillä on joitakin erityisiä ulkonäköominaisuuksia. Korkealaatuisten tuotteiden tuottamiseksi on noudatettava tiettyjä ruokinta-, säilytys- ja hoito-ohjeita.

Rodun alkuperä

Duroc-rotu on peräisin Amerikasta. Se rekisteröitiin virallisesti vuonna 1883. Valikoiva jalostus alkoi 1800-luvun alussa, kun eurooppalaiset uudisasukkaat toivat mukanaan suuren määrän erilaisia ​​eläimiä.

Duroc-sika on peräisin punaisista guinea- ja berkshiresioista. Nykyään tämä rotu on laajalle levinnyt ympäri maailmaa ja on erittäin haluttu ominaisuuksiensa vuoksi.

Rotua kutsuttiin alun perin Jersey Durociksi, koska jerseyrootti on ominaisuuksiltaan hyvin samankaltainen kuin tämä muunnos. Rodun nimeä lyhennettiin myöhemmin, lähinnä mukavuussyistä.

Yleiset ominaisuudet

Tällä hetkellä Duroc-rotu on lukumääräisesti kunnioitettavalla toisella sijalla. Myös sen suosio on korkea. Nämä eläimet ovat erityisen yleisiä Euroopassa, Amerikassa ja Kiinassa.

Tämä liharotu on pekonirotu. Sen elopainonnousu on hyvä, mutta se voidaan saavuttaa vain asianmukaisella ravinnolla ja asuinolosuhteilla. Lihatuotteet ovat houkuttelevia korkean laatunsa ansiosta.

Duroc-rodulle on tunnusomaista epätavallinen väritys, joka tunnetaan nimellä punainen. Se voi vaihdella tummanpunaisesta vaaleampaan, jopa kullanruskeaan. Joillakin yksilöillä on ruskeat merkinnät, mutta valkoista ei ole.

Tämän rodun edustajilla on tunnusomainen ulkonäkö. Ne ovat kooltaan kookkaita ja niillä on vahva rakenne. Naaraiden ja urosten pituus on suunnilleen sama. Naaraat voivat kasvaa 180 cm:n pituisiksi, kun taas urokset 185 cm:n pituisiksi. Naaraat painavat keskimäärin 250–300 kg. Urokset painavat enemmän, jopa 300–350 kg.

Duroc-sioille on ominaista kaareva selkä ja vahvat, korkeat jalat. Kinkut ovat teräväpiirteisiä ja hyvin kehittyneitä. Pää on pieni ja hieman kaareva, ja korvat ovat pitkät ja eteenpäin riippuvat.

Emakoilla on seitsemän vetintä kummallakin puolella, kaukana toisistaan. Ne ovat selkeästi erottuvat ja toimivat.

Duroc-siat ovat houkuttelevia kestävyytensä ja erinomaisen laiduntenhoitoon sopeutumiskykynsä ansiosta. Joissakin tapauksissa niitä käytetään geneettisenä materiaalina kaupallisten risteymien tuottamiseen.

Duroc-siat eivät ole tunnettuja korkeasta hedelmällisyydestään. Poikuekoko on keskimäärin 10 porsasta. Emakoilla on erinomaiset emovaistot ja rauhallinen luonne. Porsaat saavat erinomaista hoitoa ja ravintoa.

Duroc on varhaiskypsä rotu. Vastasyntyneet porsaat painavat keskimäärin 1,1–1,6 kg. Keskimääräinen päivittäinen painonnousu voi olla 0,8–0,9 kg. Kahden kuukauden kuluessa poikueen paino voi nousta lähes 200 kg:aan.

Jos porsaille annetaan kontrollilihotusta, ne voivat saavuttaa jopa 100 kg:n elopainon kuudessa kuukaudessa. Jokaista painonnousukiloa kohden tarvitaan noin 3,75 rehuyksikköä.

Teurastuksen tuotos on jopa 80 % puhdasta lihaa. Se on houkutteleva alhaisen rasvapitoisuuden, ravintoarvon ja alhaisen rasvaprosentin ansiosta suhteessa lihakerrokseen. Lihalla on erinomainen maku ja mehukkuus.

Alhaisen hedelmällisyyden lisäksi rodun puutteisiin kuuluvat sen korkea proteiinin tarve ravinnossa ja suuri alttius atrofiselle nuhalle.

Duroc-sikojen pitoedellytykset

Rotu on laajalle levinnyt, mutta puhdasrotuisten yksilöiden hankkiminen voi olla ongelmallista, koska eläimiä käytetään usein risteytykseen. Tämä voi johtaa sikoihin, joilla on tyypillinen duroc-ulkonäyte, mutta jotka voivat erota laadultaan.

Nuoria eläimiä on parasta ostaa erikoistuneelta siitostilalta tiettyjen takeiden varmistamiseksi. Duroc-sikojen pitäminen ei ole erityisen vaikeaa. Seuraavat ehdot on täytettävä:

• Järjestä eläimille oma kävelyalue. Tämä voi kestää ensimmäisiin koviin pakkasiin asti. Kävelyalueen tulisi sijaita sikalan vieressä. Jos karsinaan on esteetön pääsy, lisäkarsinoita tai -suojia ei tarvita.
• Voit päästää siat raittiiseen ilmaan jo aikaisin keväällä.
• Vaikka laiduntaminen on sallittua, eläimiä voidaan pitää ulkokarsinassa. Nämä olosuhteet lisäävät niiden ruokahalua, mikä johtaa nopeaan painonnousuun. Myös lihan laatu paranee.
• Aktiivinen elämäntapa takaa erinomaisen lihanlaadun. Siksi liikuntatilan tulisi olla riittävän tilava.
• Siat tulisi pitää navetassa. Niillä tulisi olla tavanomaiset elinolosuhteet.
• Sikalan on oltava puhdas ja pölytön.
• Duroc-rotu sopeutuu varsin hyvin erilaisiin ilmastoihin, mutta ei siedä kovia pakkasia. Tämä johtuu niiden alkuperämaan lämpimästä ilmastosta. Sikalan tulisi olla eristetty, ja erityisen kylmällä säällä tulisi käyttää lisälämmönlähteitä. Siat ovat kuitenkin herkkiä vedolle, joten huoneen tulisi olla vedoton, mutta raikkaan ilman saanti tulisi varmistaa. Siat eivät myöskään siedä ylikuumenemista.
• Koneita järjesteltäessä on otettava huomioon eläinten lukumäärä, koko ja sukupuoli.
• Karjut ja suuret tiinet emakot tarvitsevat omat suojat. Näiden tulisi olla kooltaan 4–5 neliömetriä. Lattialle on asennettava puinen tasanne, joka on vuorattu oljilla tai heinällä. Epämiellyttävien hajujen välttämiseksi lattia on parasta betonoida tai asfaltoida. Tälle pinnalle on asetettava kerros olkea tai heinää.

Kriittiset sisältövirheet

• Ilmanvaihdon puute hermeettisesti suljetulla eristyksellä (ylikuumenemisriski)
• Betonilattiat ilman alusmateriaalia (pakkasen aiheuttamat vauriot talvella)
• Nuorten poikasten ruuhkautuminen (häntäkannibalismi)

Ruokinta

Porsaiden ruokinnassa on otettava huomioon niiden lisääntynyt proteiinin tarve. Lihotukseen valitaan kahden kuukauden ikäiset eläimet.

Tavoitteena on saavuttaa 100 kilon elopaino. Tämä voidaan saavuttaa mahdollisimman lyhyessä ajassa, jos lihotusohjelmaa noudatetaan ja rehu on tasapainoista.

Duroc-rodun ruokavalio voi koostua säilörehun, perunoiden, palkokasvien ja öljykakkujen yhdistelmästä. Myös viljoja voidaan käyttää. Lihotusporsaiden ruokavalioon on hyödyllistä sisällyttää seuraavat:

• punajuuret (rehu- ja sokerilajikkeet);
• luu- ja kalajauho;
• liha- ja kalajätteet;
• maito ja maitotuotteet;
• käänteinen.

Porsaille on annettava kiinteää viljaa hampaiden kehityksen edistämiseksi. Ne aloitetaan kiinteän rehun syöttämisellä jo viidentenä elinpäivänä. Lisäruokinta on välttämätöntä, vaikka porsaat saisivat riittävästi emonmaitoa. Lisäruokinta on tärkeää riisitaudin ehkäisemiseksi.

Lihotus alkaa kahden kuukauden iässä. Eläimet tarvitsevat yhdistelmärehua, joka koostuu:

• perunat;
• yhdistetty siilo;
• öljykakku;
• herneet;
• käänteinen;
• luukalajauhoa.

Suurten maissi-, kaura- ja ohramäärien esiintyminen rehussa voi aiheuttaa sioille lihavuutta ja lihanlaadun heikkenemistä.

Kesällä ruokintaa annetaan kaksi kertaa päivässä. Talvella lisätään kolmas ylimääräinen ruokinta.

Nuorten eläinten kasvatus ja jalostus

Duroc-rodulle on ominaista pieni pentuekoko, joten porsaiden kasvatus kaupallisiin tarkoituksiin on epäkäytännöllistä. Tässä tapauksessa eläinten pitäminen ei yksinkertaisesti ole kannattavaa.

Duroc-sioilla ei ole selkeitä kiiman merkkejä. Kiiman voi tunnistaa hermostuneesta käyttäytymisestä, syömättä jättämisestä ja punoittavista sukupuolielimistä. Kiima kestää noin kaksi päivää, mutta on parasta odottaa toiseen päivään ennen astutusta. Tehokkuuden vuoksi se tulisi tehdä kahdesti.

On parasta olla astuttamatta emakkoa ennen kuin se on 10 kuukauden ikäinen. Tiineyden alkaminen aiemmin voi aiheuttaa merkittävää haittaa emakon terveydelle. Tämä johtaa usein uupumukseen.

Emakoiden porsaiden eloonjäämisaste on noin 93 %. Laadukkaan rehun tarjoaminen on välttämätöntä odottavalle emolle, jotta jälkeläiset ovat terveitä.

Porsimisen aikana on tärkeää seurata huoneenlämpötilaa. Sen tulisi olla vähintään 25 celsiusastetta.

Jos duroc-emakoita kasvatetaan kaupallisesti, astutukset tulee aikatauluttaa. Yleensä kaksi karjua astuttaa yhden emakon. Astutusten välillä pidetään 12 tunnin tauko.

Duroc-emakoilla on pieni pentuekoko, joten on tärkeää tehdä kaikkensa tiineyden ja porsaiden terveyden ylläpitämiseksi.

Duroc-rotu soveltuu hyvin risteytykseen. Suuret valkoiset ja maatiaiskarjalajit sopivat tähän tarkoitukseen hyvin. Tuloksena syntyneet rodut ovat tuottoisia.

Aikuiset ovat melko vaatimattomia, mutta porsaille on tarjottava erityisolosuhteet:

• navetan lämpötilan ei tulisi olla alle 25 astetta;
• keskeytymätön ruokinta;
• täydentävä ruokinta ensimmäisistä elämänpäivistä lähtien;
• riittävä määrä vitamiineja, rautaa, kuparia;
• kuivat vuodevaatteet;
• lämpöä eikä vetoa;
• siisteys tiloissa.

Jos porsaat kasvavat hitaasti ja huonosti, ne tulee pestä saippuavedellä, kuivata ja sijoittaa lämpimään huoneeseen. Niille tulee antaa maitoa ja ripulin sattuessa lisätä antibioottikuuri. Porsaille tulee antaa raikasta vettä kolme kertaa päivässä. Suositeltu nesteen saanti on 0,2 litraa painokiloa kohden.

Nuorten eläinten kasvatus vaatii vakio-olosuhteita. Tärkeintä on tarjota eläimille pääsy raittiiseen ilmaan. Niille voidaan tarjota suojia suojaamaan huonolta säältä. Emakot itse huolehtivat nuorista eläimistä.

Yleisiä sairauksia

Duroc-siat ovat alttiita vilustumiselle, jos niille ei tarjota asianmukaisia ​​elinolosuhteita. Tautiin liittyy voimakas nuhaTässä tapauksessa eläinten silmät punoittavat kehittyvän sidekalvotulehduksen vuoksi. Jos tila ei parane puolentoista viikon kuluessa, eläin tarvitsee hoitoa.

Vilustumistapauksissa eläinlääkäriä usein vältetään. Kuonasta poistetaan kovat ruvet ja voidellaan vaseliinilla. Porsaita hoidetaan inhalaatioilla, joissa käytetään tärpättiä tai iktyolia. Nenään voidaan laittaa kaliumpermanganaattiliuosta tai antibioottiliuosta.

Kylmässä ja kosteassa ilmastossa siat kärsivät usein atrofisesta nuhasta. Tämän taudin merkittävä haittapuoli on, että sitä on käytännössä mahdotonta parantaa.

Toinen yleinen sairaus on sikarutto, joka on virusperäinen. Sitä on vaikea hoitaa, joten useimmissa tapauksissa (90 %) eläin kuolee. Tauti voidaan havaita voimanmenetyksenä, uneliaisuutena ja kohonneena lämpötilana. Itämisaika voi kestää jopa 7 päivää.

Duroc-rotu on altis kasvotTämän taudin vaarana on, että jopa ihmiset voivat saada tartunnan. Taudinaiheuttaja on erittäin vastustuskykyinen bakteeri, joka pysyy elinkelpoisena maaperässä pitkään, jopa eläimen kuoleman jälkeen.

Ruusu on yleisin eläimillä kuuden kuukauden ja vuoden iän välillä. Tauti ilmenee kuumeena, oksenteluna ja suoliston vajaatoimintana. Jos tauti on akuutti, eläin kuolee. Subakuuteissa tapauksissa toipuminen tapahtuu 12 päivän kuluessa.

Toinen mahdollinen sairaus on virusperäinen gastroenteriittiTämä on tulehdusprosessi, jolle on ominaista kuume, oksentelu ja ripuli. Itämisaika on 5 päivää. Aiheuttaja on koronavirus. Hoito suoritetaan antibiooteilla. On tärkeää ylläpitää alueen puhtautta ja noudattaa karanteeni.

Lue lisää sikojen taudeista osoitteesta tämä artikkeli.

Duroc-rotua on pidetty noin puolitoista vuosisataa. Se on tunnettu erinomaisesta tuotantolaadustaan ​​ja nopeasta painonnousustaan. Jotta rodusta saisi kaiken irti, sen asianmukainen ruokinta ja hyvät elinolosuhteet ovat välttämättömiä.

Usein kysytyt kysymykset