Kholmogory-lehmärodun kuvaus: ylläpidon ja hoidon ominaisuudet

1600-luvulla kehittyi Kholmogory-lehmärotu, joka on edelleen erityisen tuottoisa. Niiden maidontuotos ja herkullinen liha ovat edelleen erittäin arvostettuja. Lisäksi Kholmogory-karjaa on helppo hoitaa ja ylläpitää, kuten artikkelissa tarkemmin käsitellään.

Rodun historia ja levinneisyys

Kholmogory-karjarotu kehitettiin Arkangelin maakunnan Dvinskin piirikunnassa, mistä juontuu sen nimi. Maan pohjoisosassa Kholmogory-karja oli kysyttyä vähäisen ruokinta- ja hoitotarpeensa, sopeutumiskykynsä kylmään ilmastoon sekä korkean maitotuotoksensa ja erinomaisten jälkeläistensä vuoksi.

Kun tsaari Pietari Suuri aloitti aktiivisen kaupankäynnin Euroopan kanssa, ulkomaiset laivat alkoivat tuoda maahan karjaa, jota pohjoisten maakuntien asukkaat ostivat innokkaasti ja antoivat sitten kasvattaa lehmiään. Hollantilaisia ​​sonneja arvostettiin erityisesti, ja mehukkaat ruohot auttoivat kasvattamaan vahvimmat vasikat, mikä paransi uutta Kholmogorsky-rotua.

Aluksi Kholmogorka-lehmillä oli tasainen väri, ja vasta 1900-luvun lopulla, risteytyksen jälkeen Holstein-sonnien kanssa, niiden ulkonäkö alkoi monipuolistua. Ja eri alueilla väritys vaihtelee:

• Venäjän keskiosissa ilmestyi niin sanottuja "keskeisiä lajikkeita".
• Arkangelin alueella - "pohjoinen".
• Komin tasavallassa - "Pechora".

Kholmogory-karja muodostaa noin 9 % maan kaikista naudoista. Tämä rotu, jonka tärkein ominaisuus on sen kyky kestää kylmää, esiteltiin virallisesti yleisölle ja rekisteröitiin vasta 1800-luvun lopulla. Rodusta tuli nopeasti suosittu pohjoisten alueiden maanviljelijöiden keskuudessa.

Nykyään Kholmogory-lampaat ovat yleisimpiä Venäjällä, niitä kasvatetaan 24 alueella.

Jalostusyritykset 1900-luvulla

Viime vuosisadan alussa tämän rodun kehitys saavutti valtakunnallisen tason. Vuonna 1934 avattiin erityisesti Kholmogory-lehmille tarkoitettu jalostustila. Pari vuotta myöhemmin yritettiin risteyttää näitä lehmiä saksalaisten itäfriisiläisten sonnien kanssa maidontuotannon lisäämiseksi ja niiden rakenteen parantamiseksi. Yritys kuitenkin epäonnistui; lehmät tuottivat vain vähemmän maitoa, ja niiden ulkonäkö pysyi muuttumattomana.

Yritykset loppuivat siihen, ja ne jatkuivat vasta vuosisadan lopulla nykyajan tiedemiesten toimesta. He onnistuivat jopa kehittämään kaksi lajia, jotka lisääntyivät keskenään:

1. Istobenskaja.
2. Tagil.

Ominaisuuksia, kuten utareen muotoa ja maidon virtausnopeutta, parannetaan, ja tutkitaan vaihtoehtoja ruumiinrakenteen, maitotuotosten ja rasvapitoisuuden parantamiseksi. Kasvattajat mainitsevat yhdeksi ensisijaisista tavoitteistaan ​​4 %:n ja jopa korkeamman maidon rasvapitoisuuden.

Yritys risteyttää Kholmogory-karjaa tuontisonnien kanssa johti Y-kromosomihalotyyppien menetykseen pohjoisessa karjassa. Kholmogory-geenivarasto on kuitenkin säilyttänyt omaleimaisuutensa autosomien ja X-kromosomin osalta. Nykyään puhdasrotuinen Kholmogory-karja saa vähemmän huomiota ja hoitoa kuin holsteinisoitu Kholmogory-karja. Tutkijat eivät kuitenkaan pidä tätä lähestymistapaa sopivana.

Ulkonäkö

Näille lehmille ei koskaan kehittynyt suuria kylkiä. Niiden raajat ovat oikeasuhtaiset, mutta käyrät. Joskus tavataan lehmiä, joilla on kolmas pari vetimiä, mutta näitä ei pidetä lopetettuina. Vakioväri on musta valkoisine pilkkuineen, mutta saatavilla on myös muita värejä: punavalkoinen ja musta.

Seuraava lyhyt video auttaa sinua saamaan paremman kuvan tästä lehmärodusta:

Mäkien ominaispiirteet:

• voimakas rakenne;
• pyöreä, leveä rintakehä;
• pitkänomainen vartalo;
• leveä, kohotettu takaosa;
• vinot takajalat;
• pieni, vuohenmuotoinen utare, samanlainen kuin kulho, hyvin kehittyneillä lohkoilla;
• korkea – säkäkorkeus jopa 1 metri 35 cm;
• paino - jopa 500 kg, aikuisille sonneille - jopa 850 ja siitossonnien paino yli 1 000 kg;
• vahva rakenne;
• rintakehä on pyöreä, keskileveä;
• vartalo on pitkänomainen, kulmikas muoto;
• ristiluu on koholla vartalon yläpuolella, vaikka on olemassa yksilöitä, joissa se voi olla säkää korkeampi;
• suora selkäranka.

Koska Kholmogory-karja jalostettiin pohjoisille leveysasteille, ne eivät ole yhtä tuottoisia eteläisillä alueilla, todennäköisesti johtuen niiden heikosta sopeutumisesta kuumuuteen. Myös näiden lehmien ruokahalu johtuu niiden alkuperästä, erityisesti kesällä, jolloin pohjoisessa kasvaa runsain ruoho.

Tuottavuus

Nautakarjaa on aina arvioitu erilaisten ominaisuuksien perusteella: joitakin rotuja käytettiin yksinomaan teurastukseen, toisia korkeiden maitotuotosten vuoksi ja toisia tuotantoon. Kholmogory-rotu oli erinomainen kaikissa suhteissa.

Mihin sitä arvostettiin:

• Maidontuotos. Mitä enemmän lehmä tuotti, sitä korkeampi sen hinta. Terve Kholmogory-lehmä voi tuottaa jopa 4 000 litraa maitoa vuodessa. Ja hyvällä hoidolla jopa 6 000 litraa. On ollut ennätyslehmiä, jotka ovat tuottaneet noin 10 000 litraa vuodessa omistajiensa iloksi. Kholmogoryn maito on aina ollut tunnettu korkeasta rasvapitoisuudestaan ​​– noin 4 % – ja samasta – 4 % – sekä ennätysmäisistä proteiinipitoisuuksistaan.
• Tilalla arvostettiin paitsi lehmiä myös nuoria sonneja, joita pidettiin sekä jalostukseen että teurastukseen. Kholmogory-rodut tuottivat yli 60 %:n teurastuksen, ja nuoremmat naudat tuottivat vielä enemmän.

Nämä eläimet olivat myös erinomaisia ​​lisääntymiskyvyiltään. Lehmä synnyttää ensimmäisen vasikkansa 2,5 vuoden iässä. Asianmukaisella hoidolla vasikat voivat painaa jopa 300 kg vuodessa.

Taulukossa on esitetty Kholmogoryn keskimääräinen paino iästä ja sukupuolesta riippuen.

Nykyaikaiset kasvattajat parantavat edelleen rodun rakennetta, maidontuotantoa ja ominaista ulkonäköä.

Rodun edut ja haitat

Vaikka Kholmogory-rotua on muunneltu voimakkaasti ja sillä on enemmän etuja kuin haittoja, siihen liittyy edelleen joitakin ongelmallisia näkökohtia. Näitä kannattaa harkita.

Edut:

Puutteet:

Ylläpito (aikuiset ja nuoret)

Kholmogorok-karja on kannattavaa paitsi maidon myös lihan vuoksi, joka muodostaa yli puolet niiden kokonaispainosta. Painonnousun edistämiseksi sonnit kastroidaan. Asianmukaisella ruokinnalla ja hoidolla ne lihovat noin kilon päivässä. Tämä lisää myös teurastuksen tuottoa: 58 prosentista 65 prosenttiin. Eläinlääkärit kuitenkin suosittelevat leikkauksen suorittamista viimeistään 18 kuukauden iässä, koska se on sen jälkeen kannattamatonta ja vaarallista. Useimmiten teurastettaviksi tarkoitetut eläimet kastroidaan 6 kuukauden iässä.

Mutta kun eläin täyttää 1,5 vuotta, sen painonnousu laskee jyrkästi, eikä sen kasvattaminen teuraseläimiksi ole enää järkevää. Lisäksi sonnin ruokkiminen kaupallisella rehulla talven yli on erittäin kallista. Poikkeuksena ovat vanhemmat, mutta teuraseläimiksi kelpaamattomat lopetetut sonnit.

Vaikka kanoja ja muita pieniä eläimiä pidetään häkeissä, lehmät tarvitsevat:

• Talutushihna.
• Vapaa liikkuvuus.

Myös elinolosuhteilla on tärkeä rooli, joten tiedemiehet tutkivat nykyään paitsi tapoja lisätä maidontuotantoa, myös:

• päivittäiset rutiinivaihtoehdot ja niiden vaikutus maidontuotantoon;
• erilaiset ruokavaliot;
• keinoja vähentää maidontuotantokustannuksia;
• nykyaikaisten rakennusmateriaalien käyttö karjakompleksien rakentamisessa.

Kholmogorki-lehmät sietävät kaksinkertaista lypsyä erittäin hyvin, mikä lisää maidontuotantoa ja alentaa tuotantokustannuksia.

Navetoissa pidettävien eläinten olosuhteet

Hyvät asuinolosuhteet ovat Kholmogory-rodulle välttämättömät, koska ne ovat melko kookkaita. Jotta ne olisivat mukavia ja viihtyisiä, kodin sisustaminen vaatii paljon työtä.

Tärkeää tietää:

• Navetan sijainti tulee valita ottaen huomioon tuulet ja kevään valumat. Vältä sijoittamasta niitä asuinrakennusten, kaivojen, jokien ja lähteiden lähelle.
• Rakennusmateriaalin on oltava kestävää, lämmöneristävää ja otettava huomioon lämmitys, ilmanvaihto ja valaistus.
• Ota huomioon eläinten koko. Yksi lehmä tarvitsee noin 6 neliömetriä, ja jos sillä on vasikka, yli 10.
• Katolle laitetaan liuskekiveä, ja on suositeltavaa rakentaa rakennus, jossa on ullakko, joka auttaa pitämään lämmön kylmällä säällä ja tarjoaa tilaa rehun varastoinnille. Jos ullakkoa ei ole, katto tulisi eristää lisäksi.
• Kävelyalue sijaitsee aina ulkona, ja sen varrella on vähintään 500 metriä pitkä polku. On hyvä olla katos toisella puolella suojaamassa auringolta ja sateelta.
• Sijoita juottoautomaatit oikein. Jos karsinat on järjestetty kahteen riviin, on parasta sijoittaa ruokinta-automaatit ulos, jotta ruokaan ja veteen pääsee helpommin käsiksi. Vältä niiden sijoittamista seinää vasten, sillä se aiheuttaa eläinten hengityksestä irtoavan kosteuden kertymistä rehuun.
• Ruokintahäkin muodon tulisi olla käänteisen puolisuunnikkaan muotoinen, jotta lehmien on helpompi syödä ja omistajan puhdistaa se.
• Karsinan perustamisessa on otettava huomioon lehmien ja sonnien koko, sillä Kholmogory-karja on erittäin suurikokoista. Karsinan tulee seistä kasvot ruokinta-automaattiin päin ja selkä kuivatusojaan päin. Karsinan koon tulisi olla keskikokoinen: ei liian tilava, jotta karja ei pyöri ympäriinsä ja likaa ruokinta-automaatteja, mutta ei liian kapea, jotta se ei jää seisomaan paikoillaan.
• Siitossonneille on parempi ostaa astutuskarsinoita; tämä auttaa kompensoimaan oriin raskasta painoa.

Aikuisille eläimille tarkoitetun navetan ominaisuudet:

• LämpötilaTalvella lämpötilan tulisi olla vähintään 15 astetta, ja myös valaistus ja ilmanvaihto on otettava huomioon.
• Ikkunat päivänvaloa vartenLehmät tuottavat huonoja maitotuotoksia keinovalossa.
• LattiaOn luotettavampaa peittää se betonilla, jossa on rinteet virtsalle ja kaukalot lannalle.
• Kostutettu olki- ja sahanpuruvuodeTämä estää vasikoiden ja lehmien sorkkia kastumasta ja siten vilustumasta. Lisäksi lannan kanssa peitetty pohjakuivike tuottaa lämpöä, mikä lämmittää navettaa entisestään talvella.
• Puhdista karsinat kokonaan Se on tarpeen kahdesti vuodessa, mutta sinun on jatkuvasti poistettava vanha lattia ja lisättävä tuoreita olkia.

Vasikkalatinan ominaisuudet:

• Ensimmäiset kaksi tai kolme viikkoa syntymän jälkeen vasikat pidetään lähellä emoaan, mutta sen jälkeen niille on annettava erillinen huone, jossa ne tottuvat ympäristöön noin viiden päivän ajan. Jos vasikka on terve, se siirretään vasikkatalliin, jossa sille asetetaan häkit. Vasikat on parasta pitää erillään; tämä helpottaa hoitoa ja estää niitä tönimästä toisiaan ruokinta-automaatilla. Vahvemmat vasikat usein työntävät heikommat sisaruksensa pois ruoan luota.
• Käytä yksittäisiä karsinoita. Ne on valmistettu polyeteenistä, sylinterinmuotoisia ja niissä on sisäänkäynti toisella puolella. Tämä kupolinmuotoinen rakennelma on helppo puhdistaa ja siirtää, ja se on erittäin lämmin ja luo turvallisuuden tunteen vasikoille. Siinä on lokerot ruoalle ja vedelle, jotta vasikat voivat syödä paikan päällä. Karkaamisen estämiseksi on käytössä erityinen verkko.
• Kylmällä säällä huoneeseen tulisi ripustaa voimakas lamppu, jotta vastasyntyneet eivät paleltuisi.

Vasikat voidaan ottaa käyttöön rehussa 1,5 kuukauden iästä alkaen. Lisää heinään perunoita, porkkanoita, punajuuria ja omenoita, mutta vain silputtuina. Suola ja liitu ovat välttämättömiä. Kholmogory-vasikat hyötyvät suuresti kaurapuurohyytelöstä, jota höyrytetään nopeudella 80 grammaa kaurapuuroa litraa vettä kohden.

Uskotaan, että Kholmogory-lehmällä tulisi olla vain yksi vasikka; rodun jalostuksessa kaksosten kanssa hiehot teurastetaan.

2 tuntia syömisen jälkeen vasikalle tulee antaa 0,5 litraa lämmintä vettä.

Hoito

Lypsyä varten on parasta luoda erilliset karsinat. Lypsy voidaan tehdä paikan päällä, mutta ei makuualueella. Eläinten pito-olosuhteet ovat ratkaisevan tärkeitä. Vaihtoehtoja on kaksi:

• Ilmainen. Suuret tilat ottavat sen käyttöön, koska se helpottaa karjanhoitoa. Jopa yksi lehmä viihtyy kuitenkin paremmin vapaana laiduntamisessa.
• Vapaa, ilman hihnaaEläimet voivat liikkua vapaasti navetassa. Käytössä on yhteiset ruokinta- ja juottopisteet, ja heinää on helpompi säilyttää paaleissa.

Hyvissä olosuhteissa Kholmogory voi elää jopa 25 vuotta.

Ravitsemus

Kholmogory-karja tarvitsee optimaalisen ruokavalion. Ne reagoivat välittömästi ravinnon tai tarvittavien vitamiinilisien puutteeseen alhaisella maidontuotoksella ja sonnien heikkoon painonnousulla. Epätasapainoinen ruokavalio voi myös johtaa lyhyeen imetysaikaan. Erityistä huomiota suositellaan lehmien poikimiseen valmistautumiseen, jolloin ravitsemus, lisäravinteet ja jopa asianmukainen lypsy ovat kaikki tärkeitä.

Myös oikea ravitsemus on maidon määrän ja laadun mittari. Kholmogory-lehmä voi syödä jopa 80 kg heinää päivässä, joten jos sitä ei laidunteta, sen on hamstrattava huomattava määrä ruokaa.

Vinkkejä Kholmogoryn ruokintaan:

• Varmista selkeä ruokavalio.
• Lisää pellavansiemeniä, auringonkukkaleipää, vilja- ja palkokasvien sekoituksia.
• Ruokinnan ja lypsyn välisten välien tulee olla yhtä suuret.

Lehmät ruokitaan kolme kertaa päivässä, mutta tämä perustuu maidontuotantoon – 20 litraa päivässä. Kholmogorkin lehmät tuottavat jopa 30 litraa, joten rehua on jaettava vähintään viisi kertaa päivässä. Maissi ja juurekset voidaan korvata ravitsevalla viljasäilörehulla, mikä vähentää rehunvalmistuksen kustannuksia ja vaivaa. Tämä ei kuitenkaan heikennä maidon laatua tai määrää.

Ruokintaominaisuudet:

• Kesällä ja keväälläRehu, täydentävä ravinto voivat olla vihanneksia ja hedelmiä.
• Talvella ja syksylläHeinä, olki, rehuseos, vitamiinikompleksit.
• Juoda. Anna vain lämmintä vettä ja lämmitä sitä kylmällä säällä. Kesällä veden tulee olla huoneenlämpöistä. Kuumalla säällä tarvitaan runsaasti vettä, koska eläimet ovat nestehukan vaarassa.

Tietoja laiduntamisesta

Lehmien laiduntaminen on paljon helpompaa; rehun kanssa on vähemmän vaivaa. Tärkeintä on tarjota hyvä laidun, sillä jos ruohoa ei ole tarpeeksi, maidontuotanto laskee jyrkästi. Monet maanviljelijät tekevät yhteistyötä maksaakseen paimenelle, mikä on jopa kertaluokkaa halvempaa kuin suurten rehumäärien ostaminen. Mutta lehmien laiduntamisessa ei ole kyse vain rahan säästämisestä. Tutkijat ovat vakuuttuneita siitä, että lehmät, mukaan lukien Kholmogory-karja, tarvitsevat laidunta sosiaalisen vuorovaikutuksen vuoksi. Kuten aiemmin mainittiin, sonnit ja lehmät ovat laumaeläimiä, ja niillä on oma kommunikaatiosignaalijärjestelmänsä. Ja jos lehmä tai sonni ei tiedä, miten laumassa käyttäytyä, voi syntyä ongelmia.

Lypsy

Lypsyä varten on parasta luoda erilliset karsinat. Lypsäminen onnistuu karsinoissa, mutta ei makuualueella. Kholmogorok-lehmät lypsetään paitsi käsin myös koneellisesti; ne eivät ole taisteluhaluisia eivätkä hermostu tästä lähestymistavasta. Tämä on kätevää suurille laumoille.

On tärkeää muistaa, että rasvaisin maito löytyy utareiden takalohkoista, joten on silti parasta lypsä käsin tai ainakin tarkistaa koneellisen lypsyn laatu. Lue lisää oikeasta lypsystä. tässä.

Sairaudet

Viljelijät huomauttavat, että Kholmogory:

• he melkein eivät koskaan sairastu, heillä on erinomainen terveys ja vahva immuniteetti;
• he eivät käytännössä koskaan saa vilustua, koska heidät kasvatettiin pohjoisilla leveysasteilla;
• harvoin kärsivät tuberkuloosista, reumasta ja utaresairauksista;
• Leukemian vastustuskyky on tämän rodun tyypillinen piirre.

Kasvatus

Kholmogory-karjaa jalostetaan tällä hetkellä aktiivisesti, erityisesti Arkangelin alueella. Monet tilat pyrkivät jalostamaan risteytyksiä, joissa on enintään puolet holstein-geeneistä. Pääpaino on maidontuotannon lisäämisessä. Käytössä on kaksi teknologiaa:

• Puhdasrotuinen jalostusRotua parannetaan lisäämällä suorituskykyisiä sonneja. Arkangelin alueen siitostiloilla on jopa erityisiä sonnien siemennesvarastoja siitosperheille. Täällä valinta perustuu emolinjaan.
• HolsteinisaatioMaidontuotanto on kasvussa. Mutta on olemassa haittapuoli: holsteinit ovat nirsoja rehun suhteen ja ikääntyvät nopeammin. Eikä maidontuotanto ole niin suoraviivaista. Maidontuotos on suurempi, mutta pienempi. Puhdasrotuiset lehmät voivat tuottaa maitoa jopa viisi lypsykautta, kun taas hybridit kestävät vain kolme.

Vasikoiden pitäminen

Vaikka vasikoiden pitäminen yksittäin on paljon kätevämpää, on suositeltavaa tehdä se viimeistään kuukauden kuluttua siitä, kun ne on erotettu emostaan. Viljelijät, jotka yrittivät olla pitämättä vasikoita ryhmissä, kohtasivat useita ongelmia. Ainoa etu on, että niiden kasvua, painoa ja terveyttä on helpompi seurata.

Haittoja:

• He syövät huonommin, koska kilpailua ei ole.
• Ei aktiivista painonnousua.
• Henkinen kehitys on heikentynyt, koska lehmät ovat laumaeläimiä.

Vasikoiden kasvattaminen ryhmässä ei kuitenkaan ole niin yksinkertaista kuin niiden kokoaminen yhteen laumaan. On tärkeää totuttaa nuoret vasikat 5–8 yksilön ryhmään – ei enempään eikä vähempään. Myös asianmukainen pito on välttämätöntä.

Vaatimukset:

• Lattia on valmistettu kokonaan puusta, ja jokaiselle vasikalle on varattu vähintään 1,5 neliömetriä tilaa.
• Juoma-astiat ja ruokinta-astiat sijoitetaan eläinten lukumäärän mukaan, jotta kaikille riittää samaan aikaan.
• Karsinat tulee desinfioida päivittäin, koska pienet eläimet ovat alttiimpia infektioille, vaikka ne ovatkin melko vastustuskykyisiä taudeille.
• Vaihda vuodevaatteet joka päivä.
• Eri ryhmät tarvitsevat erilaisia ​​ruokavalioita. Lisätietoja vasikoiden ruokinnasta ensimmäisistä elinpäivistä lähtien löydät täältä. tässä.
• Vasikoiden vesi on suositeltavaa keittää ensimmäisen elinkuukauden aikana.

Kholmogory-karjan hinnat

Koska Kholmogorin lohta kasvatetaan aktiivisesti Venäjällä, niiden hinnat ovat varsin kohtuulliset. Taulukossa aikuisen lohen hinta on 150 ruplaa kilolta.

Viljelijöiden arvostelut

Useimmat maanviljelijät puhuvat myönteisesti Kholmogory-karjasta; rodun vaatimattomuus verrattuna kapriisempiin eläimiin ilahduttaa kokeneita maanviljelijöitä.

Kaikkien kertomusten mukaan Kholmogory-rotu on yksi kannattavimmista ja menestyneimmistä, ja sen edut ovat huomattavasti suuremmat kuin sen haitat. Keskeisiä ominaisuuksia ovat sen vähäinen hoitotarve, erinomainen terveys, korkea maidontuotanto ja terveet vasikat. Tärkeää on, että jopa "kasvihuonehoidolla" ne kasvavat hyvin ja ovat taudeista vapaita. Tällainen ostos on erittäin kannattava investointi maatilalle. On kuitenkin tärkeää muistaa, että lehmien ja sonnien on silti täytettävä tietyt olosuhteet, samoin kuin riittävät rehuvarastot.

Usein kysytyt kysymykset