Holstein-friisiläinen lehmänrotu: ominaisuudet, tuottavuus, hoito, ylläpito ja jalostus

Holstein-friisiläislehmät ovat pääasiassa lypsykarjaa, mutta asianmukaisella ruokinnalla ja hoidolla ne voivat tuottaa melkoisen määrän lihaa. Näiden lehmien ylläpito ja ruokinta on haastavaa, mutta niiden korkea maitotuotos tekee niistä erittäin arvostettuja.

Alkuperän historia

Holstein-friisiläinen lehmä luotiin risteyttämällä friisiläistä karjaa ja alun perin Saksasta kotoisin olevia sonneja ensimmäisellä vuosisadalla Friisiassa, joka nykyään sijaitsee seuraavilla alueilla:

• Pohjois-Hollanti;
• Groningen;
• Friisinmaa.

Saksasta saapui uudisasukkaita lehmiensä kanssa. Tuolloin friisiläislehmät olivat vaaleita, kun taas uudisasukkaiden lehmät olivat mustia. Lehmät ja sonnit astelivat, ja vasikoita kutsuttiin holstein-friisiläisiksi.

Hysteeristen kertomusten mukaan eläimiä kasvatettiin jopa 1 500 kg:n painoon. Saman rodun sisällä oli painoeroja, mutta ne riippuivat maaperän koostumuksesta ja ruohon laadusta.

Keskiajalla holstein-lehmiä risteytettiin laajalti muiden rotujen kanssa, jotta saataisiin vielä enemmän lihaa ja maitoa.

Lähes kaikki lypsykarjarodut on jossain vaiheessa risteytetty holsteinien kanssa. Poikkeuksena ovat Jerseyn ja Guernseyn saaret, sillä risteytys tuontikarjan kanssa oli lailla kielletty näillä alueilla.

Holstein-friisiläisten lehmien elinympäristö

Nykyään holstein-friisiläiset lehmät ovat suosittuja seuraavissa kaupungeissa:

• Voronež;
• Volgograd;
• Lipetsk.

Vaikka seuraavissa kaupungeissa on jatkuvasti kylmät talvet, tämä rotu on sopeutunut elämään seuraavissa paikoissa:

• Altain;
• Krasnojarskin alue;
• Hakassia.

Punavalkoisten lehmien osalta ne ovat yleisimpiä Ukrainassa ja Kazakstanissa, kun taas mustavalkoiset värit ovat yleisimpiä Valko-Venäjällä.

Kuvaus ja ulkonäkö

Holstein-friisiläistä lehmää pidettiin aikoinaan lypsy- ja lihakarjarotuna, mutta nykyään sitä pidetään yleisemmin lypsykarjarotuna. Tämä johtuu siitä, että sen lihantuotanto on huomattavasti alhaisempi kuin lihakarjan.

Holstein-friisiläisillä sonneilla on ilkeä luonne.

Aikuinen sonni on 160 cm korkea, kun taas tämän rodun lehmät saavuttavat jopa 145 cm säkäkorkeuden. Joissakin tapauksissa sonnit ovat saavuttaneet jopa 180 cm:n säkäkorkeuden. Nautojen väritys voi olla:

• musta ja laikukas;
• puna-laikkuinen;
• sinertävän laikukas.

Jälkimmäinen väri on erittäin harvinainen. Sininen väri johtuu mustien ja valkoisten karvojen sekoittumisesta. Kaukaa katsottuna lehmä näyttää sinertävältä, mutta todellisuudessa se on mustavalkoinen kirjava. Holstein-friisiläisen naudan yleisin väri on mustavalkoinen. Mustavalkoinen naudat tunnetaan korkeammasta maidontuotostaan ​​kuin punavalkoinen naudat. Punavalkoinen naudat tuottavat vähemmän maitoa, mutta niillä on korkeampi rasvapitoisuus kuin mustavalkoisella naudalla.

Millä kriteereillä holstein-friisiläiset lehmät voidaan erottaa toisistaan?

• pää on kevyt ja tasainen;
• pitkänomainen vartalo;
• kaulassa on pieni kyttyrä;
• rintakehä on syvä ja leveä;
• ristiluu on leveä ja selkä pitkä;
• suora lantio;
• jalat ovat leveät ja oikein asetetut;
• Utare on kulhomainen, kooltaan suuri ja siinä on selvästi näkyvät suonet.

Maidontuotanto voidaan määrittää utareen muodon ja laskimoiden näkyvyyden perusteella. Jos utare on suuri ja epäsäännöllisen muotoinen, lehmä ei tuota paljon maitoa. Hyvä utare, joka tuottaa paljon herkullista maitoa, on kupinmuotoinen ja siinä on tasaisesti kehittyneet utarelohkot. Vetimet ovat pienet ja pehmeät. Osa utareesta työntyy esiin takajalkojen välistä, pohja on maan suuntainen ja roikkuu polvinivelten tasolle.

Hoito ja ylläpito

Holstein-lehmät tarvitsevat mukavat olosuhteet, raikasta ilmaa ja puhtaan navetan. Asianmukainen hoito parantaa niiden vastustuskykyä ja vastustuskykyä tauteja vastaan. Siksi on tärkeää rakentaa navetat, joissa on hyvä ilmanvaihto, ja puhdistaa navetat huolellisesti näitä eläimiä varten.

Talvella ne elävät lämpimissä, avoimissa tiloissa. Maanviljelijän on tarjottava karsinoissa kuivikkeita, ja pohjoisilla alueilla rakennetaan eristetyillä seinillä varustettuja suojia. Eläimet ovat erittäin tarkkoja siisteydestä, joten niiden karsinat on puhdistettava kahdesti päivässä.

Holsteininpaimenkoirat eivät syö tai juo, jos astiat ovat likaiset, eivätkä ne syö pesemättömiä vihanneksia tai juo oljilla saastunutta vettä. Huono hoito vaikuttaa negatiivisesti maidontuotantoon ja maitotuotosta.

Jos lypsy tehdään koneella, utare lypsyy kokonaan 3 minuutin kuluessa. Lypsyn jälkeen on tarkistettava, onko utareessa jäljellä maitoa. On tärkeää, ettei maitoa jää jäljelle, muuten se voi aiheuttaa utaretulehdus.

Ruokinta

Ruokinta räätälöidään yksilöllisesti, koska vasikat ovat erittäin nirsoja syöjiä. Toisesta elinkuukaudesta lähtien, kun vasikat lopettavat ternimaidon juomisen, ne alkavat syödä itse. Niille annetaan pestyjä ja kuorittuja vihanneksia (400 grammaa päivässä) ja väkirehua. Niille syötetään myös kaurapuuroa, 100 grammaa kerrallaan.

Vasikan ruokavalioon tulisi lisätä heinää ja viljaa 4 kuukauden iästä alkaen; kuuden kuukauden ikään mennessä vasikka syö päivässä seuraavat määrät:

• 3 kg heinää;
• 1 kg juureksia;
• 7 kg säilörehua;
• 1 kg tiivisteitä.

Kuuden kuukauden iässä hieho painaa 155 kg ja sonni 180 kg. Tämän iän jälkeen vasikat siirretään tavalliseen lehmänruokavalioon. Lehmien tulisi saada riittävästi sekä kuiva- että märkärehua.

Lehmien ruokintanormit imetysaikana:

Ensimmäisen imetyskauden aikana hiehoa tulee ruokkia seuraavasti:

Kesällä eläimet syövät tuoretta ruohoa, mutta ennen laiduntamista niille tulisi tarjota 1,5 kg heinää. Sama määrä tulisi antaa ennen nukkumaanmenoa. Lypsyn aikana hieholle syötetään rehuseosta; jos lehmän maidontuotanto kasvaa, annosta voidaan suurentaa.

Kolmen lypsykauden jälkeen lehmän maidontuotanto tasaantuu ja lehmästä tulee tuottoisa, jolloin ruokinta-aikataulu muuttuu. Maidon rasvapitoisuuden lisäämiseksi lehmälle syötetään rehua ja auringonkukkarouhetta. Suuremman maitotuotostuksen saavuttamiseksi lehmälle tarjotaan:

• peruna;
• melassi;
• porkkana;
• punajuuret.

Ruoansulatuskanavan moitteettoman toiminnan varmistamiseksi lehmiä ruokitaan seuraavasti:

Kesällä rehu korvataan rehevällä, tuoreella ruoholla, jota lehmä voi kuluttaa jopa 100 kg päivässä. Oljen ja heinän määrä pysyy samana. Jos maitotuotos kasvaa, rehuannostusta tarkistetaan.

Kasvatus

Nämä lehmät on suunniteltu käyttämään mahdollisimman paljon energiaa suurten maitomäärien tuottamiseksi. Viime aikoina tämän rodun tuonnissa Venäjälle on ilmennyt vaikeuksia. Nämä vaikeudet eivät ole tuottaneet toivottuja tuloksia:

• alhainen maidontuotanto;
• ongelmia synnytyksen aikana;
• aineenvaihduntahäiriö.

Chenery julkaisi kantakirjan, jossa lueteltiin holstein-friisiläinen karjarotu. Pian sen jälkeen lehmiä alettiin jalostaa 12:ssa Yhdysvaltain osavaltiossa.

Tuottavuus

Tämän lehmärodun tuottavuus riippuu suoraan sen alkuperämaasta. Esimerkiksi Yhdysvalloissa lehmät tuottavat paljon maitoa, mutta niiden rasva- ja proteiinipitoisuus on alhainen. Jos eläimeltä puuttuu ravintoaineita, maidon rasvapitoisuus voi laskea jopa 1 prosenttiin, jopa asianmukaisella ruokinnalla.

Kasvattajat risteyttävät holstein-friisiläisiä lehmiä seebu-sonnien kanssa korkeamman maidon rasvapitoisuuden saavuttamiseksi. Tuloksena on mustavalkoinen turkki, jonka maidon rasvapitoisuus on jopa 5 %.

Englantilaisten lehmien keskimääräinen maitotuotos on 10 500 litraa vuodessa, mutta tämä saavutetaan lisäravinteilla, erityisesti maidontuotantoa stimuloivilla hormoneilla. Tässä maidossa on kuitenkin vähän proteiinia, rasvaa ja proteiinia.

Venäläis-eurooppalaisten lehmien maitotuotos on hieman alhaisempi – jopa 8 000 litraa vuodessa. Venäläisillä maitotiloilla mustavalkoinen lehmä tuottaa 7 300–7 500 litraa vuodessa, ja sen rasvapitoisuus on 3,8 %. Punavalkoiset lehmät puolestaan ​​tuottavat vain 4 000 litraa vuodessa, ja sen rasvapitoisuus on lähes 4 %. Teurasprosentti on 50 %, mikä on lypsylehmälle varsin kunnioitettava.

Imetyksen aikana tuotetun maidon määrä vaihtelee. Syntymän jälkeen tuotetaan ternimaitoa, joka eroaa maidosta koostumukseltaan ja väriltään. Vasikan on saatava ternimaitoa, jota on enintään 5 litraa päivässä. Tämän jälkeen lehmä lypsetään kolme kertaa päivässä.

Puolentoista kuukauden kuluttua lehmä tuottaa maitoa, jota vasikan lisäksi käytetään juomiseen ja myyntiin. Tämä ajanjakso kestää neljä kuukautta, minkä jälkeen lehmä astutetaan uudelleen. Tiineyden aikana maidontuotanto vähenee vähitellen, ja kolme kuukautta ennen poikimista lehmää ei enää lypsä.

Tämän lehmärodun kohdalla lypsyjärjestelmä on tärkeä, jos lypsä lehmä Jos ruokit lehmiäsi samaan aikaan joka päivä, niiden maidontuotokset lisääntyvät. Myös lehmän elinympäristö vaikuttaa maidontuottoon; erityisesti holsteinit pitävät lämmöstä ja kohtalaisesta kosteudesta. Tästä syystä Kuuban lehmät tuottavat eniten maitoa.

Rotua ei voida pitää varhaiskypsyvänä, koska se voi synnyttää ensimmäisen vasikkansa vasta kahden vuoden iässä. Naaras voi tiinehtiä ja synnyttää 14 kertaa. Tiineysaika kestää 285 päivää ja imetysaika jopa 305 päivää.

Vastasyntynyt vasikka painaa 40–50 kiloa, ja hieho voi kantaa vain yhden vasikan. Oikeissa ruokinta- ja pito-olosuhteissa se painaa eläessään 360 kg vuoden ja kolmen kuukauden iässä. Tämän iän jälkeen sonnien pitäminen on kannattamatonta, koska niiden paino pysyy ennallaan tai jopa laskee, joten sonnit teurastetaan juuri tässä iässä.

Vasikoiden hoito

Muutaman ensimmäisen päivän aikana syntymän jälkeen vasikat ovat heikkoja ja alttiita erilaisille sairauksille, joten ne tarvitsevat erityistä hoitoa. 14 päivän kuluessa ne sopeutuvat elämään ja ympäristöön. Vasikoiden käsittely on tehtävä puhtain käsin.

Vasikat tulisi pitää lämpimässä huoneessa, sillä äkilliset lämpötilan muutokset voivat sairastuttaa ne. Karsinan tulisi olla viileä kesällä ja lämmin talvella. Myös optimaalisen kosteuden ja lämpötilan ylläpitäminen on tärkeää.

Hyvät ja huonot puolet

Nämä eläimet eivät ole erityisen kestäviä; ne sietävät huonosti kuumuutta, mikä tarkoittaa, että niiden maidontuotanto laskee. Kasvattajat ovat työskennelleet niiden säänkestävyyden parissa jo vuosia, mutta he parantavat lehmiään edelleen.

Holstein-friisiläisten lehmien edut:

Haittojen osalta ne ovat seuraavat:

Viljelijöiden arvostelut

Alla on arvosteluja maanviljelijöiltä, ​​jotka pitävät holstein-friisiläisiä lehmiä yksityisellä pihalla.

Holstein-friisiläisiä lehmiä ei ole enää paljon jäljellä, koska ne ovat kalliita eivätkä sopeudu kaikkiin sääolosuhteisiin. Tuottavuus riippuu täysin asuinmaasta, rehun laadusta ja lehmien hoidosta. Niiden lihantuotanto on alhaisempi kuin lihakarjaroduilla, mutta korkeampi kuin joillakin lypsykarjoilla.

Usein kysytyt kysymykset