Parhaat lihavuohenrodut: niiden ominaisuudet ja valokuvat

Lihavuohet tuottavat erityisen maukasta, täyttävää ja terveellistä lihaa. Tällä tuotteella on ravitsemuksellisia ominaisuuksia. Nykyään kasvattajat kasvattavat lihavuohia laajamittaisesti. Kun kaikkia tietyn rodun suosituksia noudatetaan, tämä on erittäin kannattava hanke.

Liharootujen yleiset ominaisuudet

Lihavuohien erityispiirre on niiden nopea painonnousu. Vauhat lihovat 500 g päivässä. Aikuiset urokset painavat lähes 100 kg, kun taas naaraat 85 kg. Kun ne ovat 8–12 kuukauden ikäisiä (rodusta riippuen) ja saavuttaneet sopivan painon, eläimet teurastetaan.

Lihavuohien ominaispiirteet:

• suuri vartalo, jossa on hyvin kehittyneet lihakset;
• vahva selkä, pyöristetyt sivut;
• lypsykarjaan verrattuna utare on kooltaan pieni;
• vahvat raajat, jotka kykenevät tukemaan suurta vartaloa;
• korkea hedelmällisyys (jopa 2–3 lasta pentuetta kohden);
• hoidon helppous;
• vakaa immuniteetti.

Liha on dieettiruokaa, ilman omituista hajua. Vuohenliha on erityisen hyödyllinen veri-, sydän- ja verisuoni- sekä ruoansulatuskanavan sairauksiin.

arabia

Vuohi on kotoisin Tšadin tasavallasta. Se on helppohoitoinen eläin. Harva tienvarsikasvillisuus ja puhdas vesi muodostavat arabivuohen päivittäisen ruokavalion perustan.

Tämän rodun tärkein ominaisuus on sen nopea painonnousu ilman rehuseosta tai vitamiinilisiä. Vauva painaa 4 kg 8 päivän iässä ja 12 kg 4 kuukauden iässä. Pentueeseen mahtuu enintään 2–3 vahaa, joilla on vahva immuunijärjestelmä syntymästä lähtien.

Edut:

• korkeat sopeutumisnopeudet;
• hedelmällisyys;
• lihan tuottavuus;
• vahva immuniteetti;
• yksitoikkoinen ruokavalio.

Puutteet:

• vähän tietoa vuohenhoidosta;
• korkea hinta.

Anatolian musta

Tämä on syyrialainen vuohityyppi, joka on kotoisin Turkista. Näillä eläimillä on pystyasento, koukkunenä, roikkuvat korvat ja pitkä turkki, joka voi olla musta, ruskea, harmaa tai kirjava. Naaraat ovat pienempiä, painavat 45–65 kg, kun taas urokset erottuvat pitkänomaisten, spiraalinmuotoisten sarviensa ansiosta, joiden kokonaispaino on 70–90 kg.

Vuohenliha on väriltään täyteläistä vaaleanpunaista ja maistuu nuorelta karitsalta. Sillä ei ole hajua, ja sitkeys katoaa kypsennyksen jälkeen.

Edut:

• pakkaskestävyys paksun pohjavillan ansiosta;
• hyvä sopeutumiskyky;
• korkea maidontuotanto;
• tautien vastustuskyky.

Puutteet:

• tarve kampata villaa;
• eläimestä tuleva spesifinen haju;
• vähän tietoa rodun jalostuksesta.

Assamin kukkula

Tämä on intialainen vuohirotu, jota tavataan yleisesti Meghalayan mäkisillä alueilla. Alhaisen maidontuotannon vuoksi eläintä käytetään usein lihantuotantoon. Vuotit painavat syntyessään vain 1 kg, mutta ne lihovat nopeasti. Aikuinen uros painaa 27 kg, kun taas naaras voi painaa jopa 20 kg.

Ulkonäöltään tämä on lyhytjalkainen eläin, jolla on pitkä ruumis ja vastakkaisiin suuntiin työntyvät korvat. Vuohet ovat lyhytkarvaisia, mutta niillä on paksu pohjavilla, ja ne ovat väriltään valkoisia tai harmaita. Uroksilla on pienet sarvet ja lyhyt parta; naarailla on sarvet.

Edut:

• ulkoinen houkuttelevuus;
• korkea hedelmällisyys;
• vahva immuniteetti;
• helppo hoitaa ja ylläpitää.

Puutteet:

• alhainen maidontuotanto;
• vaikeudet sopeutua uusiin olosuhteisiin;
• korkea hinta.

Bangladeshin

Nämä eläimet ovat kotoisin Bangladeshista. Toinen nimi on musta bengalinvuohi. Tyypillisiä piirteitä ovat leveä otsa, massiiviset sarvet, lyhyt vartalo ja matalat raajat. Eläimellä on lyhyt karva ja se on väriltään musta tai tummanruskea.

Bangladeshilaisia ​​vuohia käytetään teurasvuohiin. Vuohi syntyy 0,4 kg:n painoisena, mutta 4–4,5 kuukauden iässä ne painavat 8–9 kg. Ne lihovat nopeasti ja asianmukaisella hoidolla ne ovat myös erittäin hedelmällisiä (jopa 2 vuohta poikuetta kohden).

Edut:

• kompaktit mitat;
• ei vaadi paljon tilaa huoltoa varten;
• rauhallinen, tasapainoinen luonne;
• korkea lihan tuottavuus;
• vahva immuniteetti.

Puutteet:

• alhainen maidontuotanto;
• kavion vammautumisriski;
• harvinainen ostos Venäjällä.

Valkoinen andalusialainen (Blanca Celtibarica)

Tällä valkoisella espanjanvuohella on ainutlaatuinen ulkonäkö. Sen pienen pään päällä on roikkuvat korvat, jotka ovat vastakohtana sen koholla oleville sarville. Sillä on pitkä ruumis, hoikat jalat, lyhyt valkoinen turkki ja pieni häntä.

Blanca Celtibarica (rodun toinen nimi) erottuu vaikuttavan kokonsa ansiosta. Urokset painavat jopa 100 grammaa, kun taas naaraat eivät ylitä 70 kg. Naarailla on hyvin kehittynyt äidinvaisto, joten jälkeläiset pysyvät emonsa luona jopa viisi kuukautta. Kun naaraat saavuttavat 25–30 kg:n painon, poikaset erotetaan toisistaan.

Edut:

• nopea painonnousu lapsilla;
• majesteettinen näkymä;
• korkea hedelmällisyys.

Puutteet:

• lasten heikko immuniteetti;
• kavion vammautumisriski;
• Sisällön ominaisuudet.

Boer-rotu

Tällä eteläafrikkalaisella rodulla on vahva immuunijärjestelmä. Eläin on pienikokoinen mutta tanakka. Urospukit painavat jopa 135 kg, kun taas naaraat ovat pienempiä, enintään 100 kg.

Buurivuohet ovat ulkonäöltään viehättäviä. Niillä on koukkunenä, pitkät, roikkuvat korvat ja erittäin älykkäät silmät. Niiden turkki on lyhyt, ja päässä, kaulassa ja rinnassa näkyy ruskeita täpliä. Ne eivät ole taisteluhaluisia ja helposti koulutettavissa. Buurinaaraat synnyttävät kolme kertaa kahdessa vuodessa. Voolit painavat jopa 4 kg ja lihovat nopeasti – 500 g päivässä. Liha on samanlaista kuin vasikanliha, ilman erityistä hajua.

Edut:

• korkea tuottavuus;
• nopea painonnousu;
• vahva immuniteetti.

Puutteet:

• kavion vammautumisriski;
• alhainen hedelmällisyys kylmissä olosuhteissa;
• heikko sopeutumiskyky.

Itä-Afrikan

Tämä kääpiövuohirotu kehitettiin Afrikan alueilla, kuten Keniassa, Zimbabwessa ja Ugandassa. Kompaktista koostaan ​​huolimatta sen teurastuotanto on 44 %. Eläimet teurastetaan, kun ne saavuttavat 14 kg:n painon.

Rodun erityispiirteisiin kuuluu sen vähäinen hoito- ja ruokintatarve. Vuohet lihovat jopa rajoitetulla rehulla. On tärkeää määrittää eläinten lihantuotanto, koska itäafrikkalaiset vuohet tuottavat vähän maitoa.

Edut:

• hyvä painonnousu;
• nopea sopeutuminen;
• kompaktius;
• ulkoista viehättävyyttä.

Puutteet:

• harvinainen jalostus Venäjällä;
• korkea hinta;
• sietokyvyttömyys äärimmäiselle kylmyydelle.

Kreikkalainen rotu

Kreetan saarelta kotoisin olevat vuohet erottuvat värien monimuotoisuudesta ja houkuttelevasta ulkonäöstä. Niillä on massiivinen ruumis, pieni pää, vaakasuoraan asettuneet korvat, vahvat raajat ja lyhyt häntä. Näillä vuohilla on lyhytkarva, ja ne laiduntavat vuorilla ja laitumilla.

Eläimen enimmäispaino on 60 kg. Hedelmällisyys on enintään kaksi vohlaa poikuetta kohden. Liha on vaaleanpunaista, muistuttaa nuorta vasikanlihaa, eikä sillä ole ominaista hajua tai makua.

Edut:

• hoidon helppous;
• houkutteleva ulkonäkö;
• vahva immuniteetti;
• hedelmällisyys.

Puutteet:

• hankinnan vaikeus Venäjällä;
• kallis hankinta;
• maatalouden vahingoittuminen (viheralueiden syöminen).

Guangdongin valkoinen

Nämä ovat kiinalaisia ​​lihavuohia, joilla on terävät korvat ja pitkät sarvet. Niillä on suora pääprofiili, pitkä vartalo, hoikat jalat ja lyhyt häntä. Kiinalaiset vuohet ovat väriltään valkoisia ja niillä on lyhytkarva.

Tätä rotua kasvatetaan teuraseläimiksi, ja sillä on erinomainen kasvuvauhti. Aikuinen urospukki painaa 33 kg, kun taas pienemmät naaraat painavat enintään 31 kg. Naaraat ovat erittäin lisääntymiskykyisiä ja tuottavat jopa 2–4 ​​vohlaa poikuetta kohden.

Edut:

• hyvä kasvu;
• korkea hedelmällisyys;
• tautien vastustuskyky.

Puutteet:

• Lisääntyminen on mahdollista vain subtrooppisilla alueilla;
• kylmän sietokyvyttömyys;
• kavion vammautumisriski.

Damara

Namibiasta kotoisin oleva vuohi erottuu omaleimaisen värityksensä ansiosta. Eläin on viehättävä ja sillä on hyväluontoinen luonne. Sen korvat ovat leveät ja roikkuvat, pään sivuilla. Sen pienet sarvet ovat pystyt ja taaksepäin asettuneet. Pentueeseen mahtuu enintään kaksi vohlaa.

Paikalliset heimot kasvattivat vuohia, ja niiden maitoa pidettiin vaurauden merkkinä. Tuotteella on ainutlaatuinen maku, korkea energia-arvo ja runsaasti proteiinia.

Edut:

• hedelmällisyys;
• hyvä kasvu;
• elinajanodote (jopa 15 vuotta).

Puutteet:

• kylmän sietokyvyttömyys;
• huolellisuus hoidossa;
• jalostuksen harvinaisuus.

Jalonka (Länsi-Afrikan kääpiö)

Nämä ovat afrikkalaisia ​​vuohia, joita usein kohtaa Senegalista Zaireen kulkevalla reitillä. Nämä eläimet ovat tunnusomaisia ​​– ruskeita ja niillä on musta raita selkäpiitään pitkin. Myös kolmivärisiä ja valkoisia yksilöitä tavataan, mutta ne ovat harvinaisia.

Aikuiset vuohet painavat 24–29 kg ja niiden maitotuotokset ovat alhaiset – jopa 2 litraa viikossa. Siksi tätä rotua teurastetaan usein. Lihalla on ainutlaatuinen maku ilman vuohelle tyypillistä hajua.

Edut:

• vastustuskyky trypanosomeille;
• rodun estetiikka;
• alkuperäinen väri;
• hoidon helppous.

Puutteet:

• alhainen maidontuotanto;
• sisällön monimutkaisuus;
• kavion vammautumisriski.

Duanskaya

Toinen kiinalainen rotu, joka tunnetaan myös nimellä Maitreya Red -vuohi. Nämä eläimet lihovat nopeasti, ovat aktiivisia ja iloisia ja tuottavat 2–3 vohlaa poikuetta kohden. Liha on herkän vaaleanpunaista, miellyttävän makuista, mehukasta ja vitamiinipitoista.

Duan-vuohilla on lyhyt, kalju turkki, jonka sävyt vaihtelevat mustasta, harmaasta, kirjavasta ja ruskeasta. Niillä on pitkät, pään sivuille kiinnittyneet korvat ja pienet, terävät sarvet.

Edut:

• hedelmällisyys;
• hyvä kasvu;
• spesifisen hajun puuttuminen.

Puutteet:

• sopeutumisen vaikeus;
• alhainen maidontuotanto;
• sairastumisriski aikuisilla;
• lasten heikko immuniteetti.

Kannaiadu tai Kagan

Tämä pitkäkarvainen vuohi on kotoisin Pakistanista ja Intiasta. Eläimellä on harmaata, mustaa tai ruskeaa villaa, joka kiertyy pieniksi nyöreiksi ja roikkuu vartalosta. Cannaiadu tuottaa paitsi lihaa myös villaa (kashmirkuituja).

Eläin harjataan säännöllisesti, muuten sairastumisriski kasvaa. Aikuisen keskimääräinen paino on 32 kg.

Edut:

• rodun harvinaisuus;
• korkealaatuinen villa;
• tuotteen hyödyllisyys;
• säyseä luonne.

Puutteet:

• vähän tietoa vuohenjalostuksesta;
• ostamisen vaikeus;
• päivittäisen hoidon erityispiirteet.

Krioli

Rotu esiintyi ensimmäisen kerran Karibian saarilla. Se on laajan valikoivan jalostuksen tulos, jonka tulokset ovat olleet keskinkertaisia ​​– maitotuotos on alhainen ja lihaa ja nahkaa on vähän. Eläimet ovat ulkonäöltään kauniita. Niillä on suora profiili, lyhyet korvat ja jalat sekä pitkä, ruskea ruumis. Turkki on lyhyttä, tasaista ja vailla kaljuja läiskiä. Vallitseva väri on musta.

Edut:

• hedelmällisyys;
• hyvä sopeutumiskyky;
• lihan suunta.

Puutteet:

• sekoitettu tuottavuus;
• rodun harvinaisuus;
• korkea hinta.

Kalaharin punainen vuohenrotu

Vaikka ne ovat ulkonäöltään samankaltaisia ​​kuin buurivuohet, kalaharinvuohilla on omat erityispiirteensä. Näihin kuuluvat jopa 115 kg painavat urokset ja enintään 70 kg painavat naaraat. Hyvän painonnousun (400–600 g päivässä) lisäksi nämä kesytetyt eläimet tuottavat maitoa – jopa 150 litraa koko imetyskauden aikana. Myös niiden ylväs profiili, pystyasento ja runsas ruskea turkki herättävät huomiota.

Edut:

• vaikuttavat ulkoiset tiedot;
• nopea painonnousu;
• korkea maidontuotanto;
• lihan tuottavuus.

Puutteet:

• sisällön monimutkaisuus;
• nuorten eläinten heikko immuniteetti;
• korkeat kustannukset.

Kiko-rotu

Nämä vuohet kasvatettiin Uudessa-Seelannissa; sana "kiko" tarkoittaa "lihaa". Aikuiset painavat 60–70 kg. Ne ovat kooltaan pieniä, mutta niillä on massiivinen ruumis ja hyvin kehittyneet lihakset. Niiden turkki on lyhyt ja kellertävänruskea.

Kiko-naarailla on hyvin kehittynyt emovaisto. Pentueessa voi olla jopa 2–3 vohlaa. Poikaset lihovat nopeasti ja niitä on helppo hoitaa ja ruokkia. Niiden liha on mureaa ja mehukasta, mikä tekee siitä suositun herkun.

Edut:

• yksilöiden tiiviys;
• pakkaskestävyys;
• vahva immuniteetti;
• nopea painonnousu.

Puutteet:

• ruokinnan tarkkuus;
• vähän tietoa jalostuksesta;
• Vaikeudet ostaa Venäjältä.

Pitkävuohet

Nämä ovat kiinalaisia ​​teräväkorvaisia ​​vuohia, joita tavataan yleisesti maan vuoristoalueilla. Nämä eläimet ovat kooltaan pieniä, mutta erittäin lisääntymiskykyisiä ja tuottavat 1–2 vohlaa poikuetta kohden. Aikuinen uros painaa 37 kg, kun taas naaras painaa enintään 33 kg. Naaraalla on hyvin kehittynyt äidinvaisto, ja uros on reviiritietoinen.

Edut:

• hedelmällisyys;
• ruokinnan monipuolisuus;
• nopea painonnousu;
• nopea akklimatisoituminen.

Puutteet:

• lämmön ja kosteuden sietokyvyttömyys;
• sairastumisriski;
• kaviovammat.

Matu (matou)

Tämä on Hubein maakunnasta kotoisin oleva kiinalainen vuohirotu. Ne kuuluvat teräväkorvaisiin vuohiin, joilla on esteettisesti miellyttävä ulkonäkö ja säyseä luonne. Nämä eläimet ovat väriltään valkoisia ja niitä on saatavilla lyhyt- ja pitkäkarvaisina muunnoksina.

Matulla on hyvä kasvuvauhti. Vuohet kypsyvät nopeasti ja niillä on vähärasvainen pitoisuus. Aikuinen painaa 35 kg, ja keskimääräinen vuosittainen hedelmällisyysluku on 1–2 vohlaa.

Edut:

• korkea kasvuenergia;
• hyvä hedelmällisyys;
• keskimääräiset lihan tuottavuusindikaattorit;
• rasvaista, terveellistä maitoa.

Puutteet:

• sairastumisriski;
• rodun harvinaisuus;
• korkea hinta.

Rove (rov) on ranskalainen lihakarjarotu.

Ranskalainen vuohenrotu on peräisin Marseillen alueelta, ja sitä on pitkään käytetty lihanlähteenä. Vuohenlihan suosio Ranskassa on laskenut nopeasti, joten kasvattajat jatkoivat työtä maidontuotannon lisäämiseksi.

Eläinten väritys vaihtelee, mutta tämän ei pitäisi kyseenalaistaa rodun puhdasrotuista luonnetta. Kehossa voi esiintyä tyypillisiä laikukkuuksia. Rodun tunnusomainen piirre on sen pitkät, haaroittuneet sarvet, jotka voivat olla jopa metrin pituisia. Urokset painavat jopa 90 kg ja naaraat jopa 60 kg.

Edut:

• ruhon lihan saanto – jopa 50 %;
• virtalähteen universaalisuus;
• nopea sopeutuminen uuteen paikkaan;
• vakaa immuniteetti.

Puutteet:

• voi osoittaa aggressiota;
• Harvinainen jalostus Venäjällä.

Sokoto

Vuohet ovat kotoisin Nigeriasta ja niitä kasvatetaan teurastettaviksi. Liha ei ole enää suosittu valinta, mutta sen ravintoarvo on kiistaton. Eläin näyttää hoikalta ja pitkältä, säkäkorkeus on 65 cm. Urosvuohet painavat 40 kg, kun taas naaraat painavat enintään 30 kg. Pentue koostuu yhdestä tai kahdesta vohlasta, joilla on vahva immuunijärjestelmä. Naarasvuohet ovat ruskeita tai punaisia.

Edut:

• vahva immuniteetti;
• korkea lihan tuottavuusaste;
• ulkoinen houkuttelevuus;
• säyseä luonne.

Puutteet:

• hoidon vaikeus;
• ruokintaominaisuudet;
• kavion vammautumisriski;
• lihan spesifinen maku.

Sudanin autiomaa

Tämä kesytetty eläin kasvatettiin Sudanissa, ja se kuului kääpiövuohien heimoon. Aikuiset vuohet painavat 30 kg. Vuohi on ulkonäöltään epäviehättävä, sillä sillä on lyhyt, vaaleanharmaa turkki, uroksilla kierteiset sarvet, koukkunenä ja roikkuvat korvat.

Vuohilla on alhainen maitotuotos (jopa 200 ml päivässä). Myös lihantuotanto on heikkoa. Näiden eläinten jalostus sopii paremmin ankaraan ilmastoon, koska ne sietävät hyvin kylmää, äärimmäistä kuumuutta ja tuulta. Ilmasto-olosuhteet eivät vaikuta niiden tuottavuuteen millään tavalla.

Edut:

• kestävyys;
• vahva immuniteetti;
• nopea sopeutuminen uuteen paikkaan.

Puutteet:

• kohtalainen lihavuus, maitomaisuus;
• pieni koko.

Stiefelgeiss-vuohet

Tämä on harvinainen sveitsiläinen rotu, jota näkee harvoin Venäjän viljelysmailla. Sen kavioissa on tunnusomaiset kuviot, jotka antavat vaikutelman kengitetyistä kavioista.

Rodusta on sekä pitkä- että lyhytkarvaisia ​​muunnoksia, parrallisia tai parrattomia, ja väritys vaihtelee beigestä syvänpunaiseen. Näillä vuohilla on suuri ruumis, hyvin kehittyneet lihakset ja pitkät, taaksepäin kaartuvat sarvet. Vaikka ne saattavat näyttää pelottavilta, ne ovat itse asiassa lempeitä ja säyseäluokaisia.

Lihavuus on runsasta. Aikuiset urokset painavat jopa 80 kg, kun taas naaraat noin 65 kg. Lisätietoja rodusta puuttuu; lisäksi Stiefelgeiss-vuohia pidetään uhanalaisena.

Edut:

• erittäin maukas liha;
• suuret koot;
• hyvä mukautuva suorituskyky.

Puutteet:

• harvinainen rotu;
• ostamisen vaikeus;
• tiedon puute jalostuksesta.

Heizari

Tämä vuohirotu on kotoisin Jemenistä ja Saudi-Arabiasta. Eläimet ovat pieniä, pitkäkarvaisia ​​ja tummanmustia, ja niillä on pienet sarvet ja lyhyet korvat. Ulkonäöltään nämä rodut muistuttavat Gulabi- ja Kamori-vuohia.

Lihantuotanto on keskitasoa ja maidontuotanto kohtuullista. Tarkempia tietoja näistä vuohista ei ole. Monet kasvattajat eivät edes pidä heizaria erillisenä rotuna, vaan uskovat sen olevan pakistanilaisen tai intialaisen vuohen muunnos.

Edut:

• lihan hajun puute;
• ulkoista viehättävyyttä.

Puutteet:

• tiedon puute rodusta;
• Vaikeudet ostaa Venäjältä.

Rotujen vertailutaulukko

Lihavuohien tuottavuuden havainnollistamiseksi alla on johdantotaulukko, joka auttaa aloittelevia vuohenkasvattajia nopeasti päättämään rodusta jatkojalostusta varten.

Liharotujen tuottavuuden vertailutaulukko

Rotu	Miehen paino, kg	Naisen paino, kg	Jälkeläisiä, kpl	Lihan tuottavuuden indikaattori
Buuri	135	100	2	korkea
Kiko	70	55	2-3	korkea
kreikkalainen	85	65	2	korkea
Anatolian musta	90	65	1-2	keskimäärin
Nubialainen	100	80	2-3	korkea
Sokoto	40	30	1-2	keskimäärin
Rove	90	60	1-2	keskimäärin
arabia	33	25	2-3	keskimäärin
Valkoinen andalusialainen	100	70	1-2	korkea
Guangdongin valkoinen	33	31	2-4	korkea
Longlinskaja	37	33	1-2	keskimäärin
Kalaharin punainen	115	70	1-2	korkea
Matu	35	33	1-2	keskimäärin
Damara	70	60	1-2	keskimäärin
Jalonka	29	25	1-2	keskimäärin
Kannaiadu	32	30	2-3	lyhyt
Assamin kukkula	27	20	2-4	lyhyt
Stifelgeiss	80	65	1-2	korkea
Sudanin autiomaa	30	27	1	lyhyt
Krioli	50	45	1-2	keskimäärin

Vastauksia usein kysyttyihin kysymyksiin

Kokemattomilla vuohenkasvattajilla on usein vuohenjalostukseen liittyviä kysymyksiä; alla on vastauksia useimmin kysyttyihin kysymyksiin.

1. Miten vuohia kasvatetaan oikein lihantuotantoon? Suuren määrän korkealaatuista lihaa tuottamiseksi vuohien on laidunnettava päivittäin ja niille on annettava asianmukainen ruokavalio. Päivittäinen laiduntaminen ei ainoastaan ​​vähennä rehunkulutusta, vaan myös parantaa eläinten vastustuskykyä ja lihan ravintoarvoa.
2. Miten estää lihan pahaa hajua?Lihan erityisen hajun poistamiseksi on suositeltavaa:
   • Urokset kastroidaan 3–4 kuukauden iässä. Kastraatio ennen teurastusta tai teurastuksen aikana parantaa myös vuohenlihan laatua.
   • Kuukausi ennen teurastusta, ruoki viljakasveilla.
   • Lopeta kävely 30 päivää etukäteen.
   • Eläinten teurastamista pakkaspäivänä.
   • Ennen teurastusta vuohia ei saa ruokkia, vaan niille saa antaa vain vettä.
3. Onko kannattavaa kasvattaa vuohia lihaksi Venäjällä?Uusien, erittäin tuottavien liharotujen ansiosta vuohenkasvatuksesta on tullut kannattavaa liiketoimintaa ja vuohenlihasta haluttu elintarvike.

Kun valitset jalostukseen tarkoitettua lihavuohenrotua, tutustu kunkin rodun yksityiskohtaisiin ominaisuuksiin. Oikealla lähestymistavalla tämä työläs mutta erittäin palkitseva hanke voi tuottaa huomattavaa voittoa.