Kuinka kasvattaa shiitake-sieniä kotona?

Shiitake-sieni Shiitake-sieni, joka tunnetaan myös nimellä japaninmetsäsieni tai lentinula edulis, voidaan kasvattaa kotona kahdella yksinkertaisella menetelmällä. Sen lakki on kupera, halkaisijaltaan 5–20 cm ja väriltään ruskea tai kahvinruskea. Katsotaanpa, miten shiitake-sieniä kasvatetaan oikein.

Kasvatusmenetelmät

Niitä on vain kaksi:

• IntensiivinenRihmasto lisätään valmiiksi valmistettuun kasvualustaan. Sen tulisi sisältää sahanpurua, lehtipuulastuja ja -haketta, olkea, heinää ja viljaa. Tuloksena oleva seos on steriloitava, koska sieni-itiöt ovat heikompia kuin homeitiöt. Jos steriiliyttä ei ylläpidetä, home estää sieniä lisääntymästä ja siten halutun sadon.
• LaajaLuonnossa sienet kasvavat vastaleikatuissa puunrungoissa. On myös mahdollista luoda mahdollisimman lähellä luonnollisia ympäristöolosuhteita. Itiöt kylvetään tukkeihin porattuihin reikiin. Tukkeja on kuitenkin ensin pidettävä pitkään matalassa lämpötilassa ja kosteudessa, jotta sienet itävät. Koko prosessi – itiöiden inokulaatiosta sienen 100-prosenttiseen kypsyyteen – kestää 1,5–2 vuotta.

Sienien nopeaan korjaamiseen monet ihmiset suosivat intensiivistä menetelmää, joka tuottaa sadon muutamassa kuukaudessa.

Intensiivinen menetelmä – sienten kasvatus lohkoissa

Onnistuneen sadon varmistamiseksi on tärkeää noudattaa oikeita ohjeita – alustan valmistelusta sienten korjuuseen. Tarkastellaan kutakin vaihetta erikseen.

Rihmaston valinta

Shiitake-sienirihmastoa ostetaan erikoistuneelta markkinapaikalta. Sitä on saatavilla kolmena lajikkeena:

• ViljaTämä on jyvien sirpale, jonne on kehittynyt sieni-itiöitä. Jyvät ovat erinomainen ravinnealusta, jossa korkealaatuinen rihmasto muodostuu kiihtyneellä nopeudella. Shiitaken tehokkaan lisäämisen varmistamiseksi sinun on lisättävä noin 2 % saastuneesta jyvästä koko kasvualustaan.
• SahanpuruRihmastoa kasvatetaan sahanpuru-leseseoksessa ja sitä käytetään sienten kasvattamiseen homogeenisessa kasvualustassa. Rihmaston optimaalinen pitoisuus on 5–7 % kasvualustan kokonaismassasta.
• NesteTämän tyyppinen rihmasto kasvaa nestemäisessä alustassa, kuten olutvierteessä. Sitä käytetään melko harvoin ja vain silloin, kun alusta on täysin steriili. Nestemäinen inokulaatio vaatii erityisen annostelijan käytön. Tämän tyyppisen rihmaston suositeltu annos on 20–45 ml per 2–4 kg alustaa.

Sieniasiantuntijat suosittelevat jyvämäisen sienijuuren valitsemista, koska se säilyttää monia organismin geneettisistä ominaisuuksista. Esimerkiksi on suositeltavaa ostaa 18 kg jyvämäistä sienijuurea, joka tulisi pakata 200 gramman muovipusseihin, joissa on erityinen vetoketju.

Pakkaus suoritetaan puhtaassa huoneessa ilman ilmanvaihtoa seuraavassa järjestyksessä:

1. Puhdista pöytä, jolla kaikki työ tehdään, ja pyyhi se valkaisuaineeseen kostutetulla liinalla. Pue ​​steriilit käsineet.
2. Valmistele pussit – desinfioi 70-prosenttisella alkoholiliuoksella tai 10-prosenttisella natriumhypokloriittiliuoksella.
3. Irrota substraatin osat ja aseta ne kulhoon erottamalla ne yksittäisiksi jyviksi käsin.
4. Kaada rihmasto altaasta vetoketjullisiin pusseihin. Tämä tulisi tehdä mahdollisimman nopeasti.
5. Valmistele ilmansuodattimet wc-paperista - taita ne monikerroksiseksi neliöksi, jonka koko on 30x30 mm.
6. Aseta suodatin pussiin ja sulje se hakasella.
7. Kiinnitä kaikki valmiit pussit yhteen nitojalla.

Saatua seosta voidaan säilyttää pystyasennossa suodatin ylöspäin. Säilytä jääkaapissa. Säilyvyysaika on enintään 6 kuukautta. Rihmasto voidaan poistaa välittömästi ennen substraatin inokulointia.

Alustan valmistelu

Sienet kasvatetaan kasvualustasta valmistetuissa lohkoissa. Kasvualusta koostuu seuraavista osista:

• Lehtipuiden sahanpurua. Sen hiukkaskoon on oltava vähintään 3 mm. Tämä on seoksen perusta.
• Hengittävyyden parantamiseksi voidaan käyttää puulastuja tai pieniä lehtipuiden lastuja. Nämä voidaan korvata heinällä tai hienonnetulla kaura- tai ohranoljella.
  

  Havupuut eivät sovellu, koska ne sisältävät hartseja, jotka estävät sienseen kehittymistä.

• Viljat, haudutetut viljat ja palkokasvien jauhot ovat välttämättömiä substraatin ravintoarvon lisäämiseksi.
• Liitu tai kipsi. Auttaa parantamaan koostumuksen rakennetta.

Kokeneet puutarhurit huomaavat, että suurissa lohkoissa sienseelin on vaikea levitä koko pinnalle, joten optimaalinen koko on 1,5 kg. Kun valmistat alustaa itse, noudata seuraavia mittasuhteita:

• sahanpuru – 50 %;
• olki tai puuhake – 25 %;
• vilja, leseet, olut, jauhot – 25 % missä tahansa yhdistelmässä;
• liitu tai kipsi – enintään 1% kokonaismassasta.

Painoa voidaan muuttaa prosentteina, mutta sahanpurun ja oljen tai puuhakkeen kokonaisosuuden valmiissa alustassa ei tulisi olla alle 70 %.

Seuraavat substraattiseosten tyypit erotetaan myös:

• 41 kg sahanpurua, 8 kg viljaleseitä, 1 kg sokeria ja 25 l vettä;
• kuori ja sahanpuru suhteessa 1:1 tai 1:2;
• kuorta, sahanpurua ja olkea suhteessa 1:1:1;
• sahanpuru ja riisijätteet suhteessa 1:4.

Substraatin koostumuksesta riippumatta se on valmisteltava inokulointia varten kolmessa vaiheessa:

1. MurskausJotta saadaan tiukka seos ilman suuria tyhjiä kohtia, mikä on ihanteellista rihmaston kasvulle, jokainen substraatin osa on silputtava. Jos käytetään olkea, se on jaettava 5–10 cm:n paloiksi.
2. SekoitusEdellisessä vaiheessa saatiin komponentit, jotka on sekoitettava huolellisesti tasaiseksi koostumukseksi yhdessä astiassa.
3. KäsittelyViimeinen vaihe luo vapaan kasvutilan, jossa sienet voivat kasvaa. Se mahdollistaa bakteerien ja homeen poistamisen alustasta steriloimalla ja muodostamalla paloja. Lue alta lisätietoja siitä, miten tämä tehdään.

Substraatin sterilointi, inokulointi ja pakkaaminen

Sienen kasvulle suotuisissa olosuhteissa myös home viihtyy, mikä voi jopa estää sieni-itiöiden kehittymistä. Tämän estämiseksi sterilointi on välttämätöntä kaikkien bakteerien tappamiseksi. Tämä toimenpide voidaan tehdä kahdella tavalla.

Höyrytä substraatti kiehuvalla vedellä ja pakkaa se sitten pusseihin.

Menettely on seuraava:

1. Kaada kaikki substraatti suureen, puhtaaseen emaloituun astiaan, jossa on kansi, ja lisää kiehuvaa vettä. Sulje kansi ja kääri astia peittoon. Anna seistä 10 tuntia.
2. Valuta ylimääräinen vesi pois ja jäähdytä seos huoneenlämpöiseksi kansi suljettuna. Kaada sitten puhtaisiin pusseihin. Käytä käsineitä seosta käsitellessäsi. On tärkeää pitää mielessä yksi asia: shiitake-sieniä kasvatetaan tuuletetuissa pusseissa. Voit aluksi ostaa erityisiä tuuletettuja pusseja tai käyttää tavallisia pusseja, mutta tehdä reikiä pussien sivuihin itse, kun pussi on muodostunut.
3. Kun pussi on täytetty, tee seoksen keskelle pieni kuoppa ja ripottele rihmasto tasaisesti siihen. Rihmaston määrä ei yleensä saa ylittää 3–5 % lohkon kokonaispainosta. Esimerkiksi jos lohko painaa 2,5 kg, tarvitaan 100–150 g rihmastoa.
4. Työnnä steriilistä puuvillasta valmistettu 2 cm:n läpimittainen tulppa sienen kaulaan. Tämä mahdollistaa sienen kehitykselle välttämättömän kaasunvaihdon. Jos käytät erikoispusseja, tulppaa ei tarvitse asettaa, koska kaasunvaihto tapahtuu suodattimien kautta.
5. Sido pussi tiukasti.

Pakkaa pusseihin ja steriloi sitten kiehuvassa vedessä.

Tämä menetelmä eroaa ensimmäisestä useissa vivahteissa ja se suoritetaan seuraavassa järjestyksessä:

1. Täytä pussi kasvualustalla ja sido se löyhästi. Aseta se ruukkuun.
2. Lisää vettä liemikuutioon asti. Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 2–3 tuntia.
3. Poista pussi ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi.
4. Laita steriilit käsineet ja täytä sienseeli samalla tavalla kuin edellisessä menetelmässä.
5. Muotoile pussin lohko tangon muotoiseksi siten, että alaosa on hieman yläosaa pienempi, koska tässä tapauksessa sienet kehittyvät sekä päälle että sivuille.

Inkubointi, rihmaston itäminen

Tämä on ajanjakso, jonka aikana sieni käyttää intensiivisesti kasviseosta ja imee itseensä kehitykselleen tarvittavat komponentit. Jotta rihmasto voi kehittyä sisätiloissa, on tärkeää varmistaa oikea ilman lämpötila. Kosteustasoilla ei ole merkitystä, koska muodostumisprosessi tapahtuu astioissa.

Palikat tulee asentaa korotetulle pinnalle – vähintään 20 cm lattian yläpuolelle. Vaihtoehtoisesti ne voidaan ripustaa koukkuun kaasun maksimaalisen poistumisen varmistamiseksi. Joka tapauksessa optimaalinen lämpötila on 25–27 celsiusastetta. Jos se ylittää 28 celsiusastetta, rihmaston kuoleman riski kasvaa merkittävästi, koska luodut olosuhteet ovat suotuisat haitallisten organismien, erityisesti Trichoderma- tai Neurospora-homesienten, aktiiviselle kasvulle.

Riippuen lisätyn rihmaston määrästä ja substraatin koostumuksesta, itämisaika voi kestää 40–110 päivää. Tänä aikana sieni-itiöt täyttävät säiliön vähitellen, minkä jälkeen näkyviin tulee valkoisia kyhmyjä, jotka lopulta muuttuvat ruskeiksi, tätä kutsutaan "ruskean möhkäleen" vaiheeksi. Tämän värin aiheuttaa polyfenolioksidaas, entsyymi, jota aktivoi voimakas valo ja hapen läsnäolo.

On syytä huomata, että alustan pinnalle muodostuu vähitellen suojaava kerros, joka estää haitallisten organismien tunkeutumisen seokseen ja estää sitä kuivumasta. Tämän kerroksen vahvistamiseksi valaise muodostumia 7–9 tuntia päivittäin haudontajakson aikana. Optimaalinen valonvoimakkuus on 50–120 luksia. Tämä myös nopeuttaa alkiokasvustojen muodostumista.

Joten, kun nousevat kohoumat muuttuvat ruskeiksi, sinun on poistettava pussi lohkosta ja siirrettävä itse lohko huoneeseen, jossa tapahtuu lisäviljelyä.

Jotta shiitake-sienet kasvaisivat voimakkaasti, siirrä pussi pois ja täytä se kylmällä vedellä. Valuta ylimääräinen vesi pois 24 tunnin kuluttua.

Sienien hoito

Hyvän sadon saavuttamiseksi hedelmäkauden aikana on välttämätöntä tarjota kostea ympäristö, viileä lämpötila ja hyvä valaistus. Muuten primordiat altistuvat negatiivisille vaikutuksille aktiivisen kehityksensä aikana. Tällaisen mikroilmaston luomiseksi on asetettava seuraavat parametrit:

• lämpöä rakastavien kantojen ilman lämpötila on +21 astetta ja kylmää rakastavien kantojen - +16 astetta (kantojen tyyppi tulee selvittää sienirihmaston myyjän kanssa);
• ilmankosteus – 85 %;
• Valaistus – noin 10 tuntia päivässä.

Jos päivänvaloa ei ole, tulisi käyttää lamppuja. Mitä himmeämpi valaistus, sitä vaaleampia shiitake-sienten lakit ovat.

Erityistä huomiota on kiinnitettävä ruiskutukseen – se tulisi tehdä päivittäin. Myös huoneen säännöllistä tuuletusta suositellaan.

Sadonkorjuu ja siirtymäkausi

Keskimäärin voit korjata sadon kolme kertaa kaudessa, minkä jälkeen lohkot on vaihdettava. Sienet ovat valmiita korjattaviksi, kun lakin reunat ovat lähes suorat eivätkä enää käpristy sisäänpäin. Sadonkorjuu tehdään seuraavasti:

1. Vähennä kosteus 60 prosenttiin 4–6 tuntia ennen sadonkorjuuta. Tämä auttaa jäykistämään lakin kynsinauhaa, mikä on tärkeää sienten säilyvyyden pidentämiseksi.
2. Poista sienet ja varmista, että poistat kaikki varret. Ne houkuttelevat tuholaisia ​​tai edistävät vaarallisen homeen kasvua.

Sadonkorjuun jälkeen alkaa siirtymäkausi, jonka aikana rihmaston on kerättävä ravinteita kasvualustasta seuraavaa hedelmäsatoa varten. Tämän prosessin nopeuttamiseksi ilman lämpötila tulisi nostaa 20–25 °C:een. Myös kosteus tulisi pitää melko alhaisena – jopa 50 %:ssa. On tärkeää poistaa kaikki edellisen hedelmäsadon jäämät. Toinen hyvän shiitake-sienisadon salaisuus on lohkojen käsittely erilaisten tuholaisten ja tautien varalta.

Asianmukaisella hoidolla yksi paketti voi tuottaa tyypillisesti 2–4 kypsymisaaltoa. Näiden aaltojen välinen siirtymäaika on noin 2–3 viikkoa.

Laaja menetelmä – sienten kasvatus tukkipalkeilla

Kun sieniä kasvatetaan tällä tavalla, on tärkeää luoda olosuhteet mahdollisimman lähellä luonnonmukaisia. Tämä tarkoittaa, että sienet kasvavat luonnollisessa ympäristössään, eivät kasvualustalohkoilla, vaan tukkien päällä.

Tämän shiitake-kasvatusmenetelmän vaiheet löytyvät taulukosta:

Vaihe	Vaatimukset	Aika ja kesto
Puunkorjuu	Valitaan lehtipuuta. Hirsien pituuden tulee olla 1–1,5 m ja halkaisijan 0,1–1,2 m. Optimaalinen kosteuspitoisuus on 35–70 %.	Syksyn lehtien pudottua ja ennen kuin mahla alkaa virrata puussa keväällä.
Lokien valmistelu	Säilytä tukit puukasassa seuraavaan vaiheeseen asti. Jos puu on liian kuivaa, kastele sitä 2–3 päivää ennen rokotusta. Poista jäkälät ja sammal.	2-3 kuukautta ensimmäisen vaiheen jälkeen.
Rokotus	Poraa reiät porrastetusti 10–15 cm välein. Täytä ne rihmastolla ja sulje vahalla tai parafiinilla bakteerien pääsyn ja kosteuden haihtumisen estämiseksi. Rihmaston käyttömäärä on 5–10 % tukin painosta.	2-3 kuukautta sadonkorjuun jälkeen.
Inkubointi	Ilman lämpötilan tulisi olla 20–26 celsiusastetta ja kosteuden 60–80 %. Tukkien optimaalinen sijoituspaikka on vajat, hallit, kasvihuoneet, taimitarhat ja muut paikat, jotka tarjoavat sopivat olosuhteet.	6–18 kuukautta rokotuksen jälkeen. Kun rihmasto nousee pintaan eikä puu enää soi osumasta, itämisaika on päättynyt.
Hedelmien muodostumisen induktio	Liota tukkeja tynnyreissä, joessa tai lammessa, jotta puun kosteuspitoisuus nousee 75–85 prosenttiin.	Kesällä – 10–24 tuntia ja talvella – 48–72 tuntia.
Hedelmien muodostuminen	Ihanteellinen ilman lämpötila on 12–18 °C, suhteellinen ilmankosteus 70–85 % ja valaistus noin 100 luksia. Pinoa puut X-muotoon ja peitä valkoisella suojapeitteellä, joka päästää valon ja ilman läpi mikroilmaston vakauttamiseksi.	3–10 päivää.
Hedelmöitys	Pidä ilman lämpötila samana kuin hedelmöittymisen aikana, mutta vähennä kosteutta 60–75 %:iin ja lisää valaistusta 200 luksiin. Poista suojapeite parantaaksesi ilmanvaihtoa ja vähentääksesi kosteutta. Sienisato on 15–20 % tukin painosta.	Kestää 7–14 päivää. Kokonaisuudessaan se kestää 3–6 vuotta. Ensimmäisen sadonkorjuun jälkeen seuraava sato tapahtuu lepotilan jälkeen, jonka aikana puut kypsyvät liottamalla puita.
Lepoaika	Normaali ilman lämpötila on +20…+26 astetta ja kosteus 60–80 %. Puun kosteuspitoisuuden tulisi pysyä 30–40 %:ssa.	1–3 kuukautta sadonkorjuun jälkeen.

Sienisato riippuu jokaisesta vaiheesta. Seuraavaksi tarkastelemme, mikä on erityisen tärkeää ottaa huomioon tällaisessa herkässä prosessissa.

Lokien valmistelu

Palikat tehdään puunrungon palasista. On parasta valita tukit seuraavista puista:

• tammi (paras vaihtoehto);
• pyökki;
• kastanja;
• valkopyökki;
• koivut;
• pajut;
• leppä;
• haapa;
• poppelit;
• vaahtera.

Shiitake-sienet sisältävät tannaasia, entsyymiä, joka auttaa hajottamaan tanniineja, minkä ansiosta sieni viihtyy tammipuussa.

Puut tulisi kaataa silloin, kun mahlan sokeripitoisuus on korkeimmillaan – syksyn lehtien putoamisen ja kevään mahlan virtauksen välillä. Optimaalinen puun kosteuspitoisuus on 40–50 %. Valitse puukappaleita, joissa ei ole merkkejä tuholaisista tai ksylotrofien aiheuttamasta tartunnasta.

Tukit tulee sahata 1–1,5 m pitkiksi ja 10–20 cm halkaisijaltaan oleviksi paloiksi, jotka on säilytettävä ulkona 1–3 kuukautta. Vasta sen jälkeen voidaan porata reiät kylvöä varten. On suositeltavaa tehdä tämä työ puhtaalle muovikalvolle. Reiät tulee porata tukin sivupinnan keskelle porrastetusti. Optimaalinen halkaisija on 2 cm ja syvyys 1,5 cm. Reikien välisen etäisyyden kehän ympäri tulisi olla 6 cm.

Kantojen valinta

Tukin kylväminen vaatii melko paljon rihmastoa – vähintään 200 grammaa tukin juoksumetriä kohden. Shiitake-sienten kasvatusilmastosta riippuen valitaan seuraavat lajikkeet:

• lämpöä rakastava (kesä) – kantavat satoa hyvin toukokuusta syyskuuhun kosteassa ja lämpimässä ilmastossa +14…+27 asteen lämpötilassa;
• kylmää rakastava (syksy-kevät) – ne tuottavat hyvän sadon +7…+16 asteen lämpötiloissa maalis-toukokuussa ja syyskuusta marraskuuhun; sienet ovat erinomaista laatua, mutta kehittyvät hitaasti;
• sesongin ulkopuolella – voivat tuottaa hedelmiä puussa +10…+25 asteen lämpötiloissa toukokuusta marraskuuhun, ja jos näitä lajikkeita käytetään sienten kasvattamiseen sisätiloissa kontrolloiduissa mikroilmasto-olosuhteissa, satoa voidaan saada ympäri vuoden.

Rokotus

Se suoritetaan seuraavassa järjestyksessä:

1. Laita jyvärihmastoa maustettujen tukkien reikiin ja tiivistä ne niin, että reunoille jää 1 cm tilaa.
2. Tiivistä reiät puutarhapihkalla tai rakennuskitillä estääksesi sienirihmaston karkaamisen.
3. Aseta kylvetyt tukit pinoon alueelle, jossa ne tuottavat hedelmiä. Tämän alueen tulisi olla kasvien varjossa kolmelta sivulta, ja avoimen puolen tulisi olla länteen tai itään päin. Ihanteellinen on matala alue, jossa on korkea ilman ja maaperän kosteus. Optimaalinen ilman lämpötila on 24–28 celsiusastetta ja kosteus 70–90 %.

Keski- ja eteläalueilla rihmaston talvehtiminen ei aiheuta ongelmia. Peitä tukit vain oljilla tai siirrä ne kellariin.

Rihmasto kasvaa puussa lyhyen ajan – 6–18 kuukautta. Tarkka itämisaika riippuu rihmaston laadusta, kylvetyn materiaalin määrästä, ilman lämpötilasta ja kosteudesta. Yleensä shiitakesienet elävät tukilla 5–7 vuotta.

Sienten kasvun stimuloinnista sadonkorjuuseen

Kun sienseeli on täysin itänyt, sinun on stimuloitava hedelmien muodostumista seuraavalla tavalla:

1. Liota tukkeja vedessä 24–72 tuntia.
2. Aseta tukit pystysuoraan tai vinoon pimeään, mutta ei lämpimään paikkaan.

Jo 7–10 päivän kuluttua ensimmäiset itiöemät ilmestyvät. Shiitake-sienet tuottavat hedelmiä tyypillisesti kaksi kertaa vuodessa. Jokaisen hedelmäkauden jälkeen on lepoaika, jonka aikana tukit tulisi peittää hengittävällä materiaalilla vakaan ympäristön lämpötilan ylläpitämiseksi.

Sienien kasvu kestää 2–5 vuotta tukkien koosta riippuen. Tänä aikana yhdestä neliömetristä puuta voidaan korjata keskimäärin 200–250 kg satoa.

Kasvaminen kasvihuoneessa

Shiitake soveltuu myös kasvihuonekasvatukseen, mutta on tärkeää huomata, että tämäntyyppinen kasvihuone ei sovellu enää vihannesten viljelyyn sienten kypsymisen jälkeen, koska se jättää ilmaan suuren määrän itiöitä. Shiitakea voidaan kasvattaa myös kannoilla kasvihuoneessa, mutta intensiivistä menetelmää käytetään yleisemmin. Seuraavat vinkit on kuitenkin syytä ottaa huomioon:

• Ennen sienirihmaston kylvöä asenna kasvihuoneeseen metalliset telineet, joiden hyllyt on täytetty ravinneseoksella. Substraatti tulee säilyttää näissä astioissa.
• Jos käytät intensiivistä viljelymenetelmää, käytä samaa kasvualustaa, joka on valmistettu lohkoille. Täytteenä voidaan käyttää oljen ja sahanpurun seosta tai vielä parempi lisätä leseitä tai viljaa. Joka tapauksessa huuhtele valmistettu seos kiehuvalla vedellä. Tämä on välttämätöntä patogeenisen mikroflooran tuhoamiseksi ja sadon suojaamiseksi taudeilta. Kylvä sitten rihmasto.
• Sängyt voidaan peittää kalvolla, kunnes ensimmäiset hedelmäkappaleet kypsyvät, koska niiden ilmestymisen jälkeen huoneen lämpötila laskee jonkin verran.
• Sienet kasvavat ilman ulkoista suojaa, mutta tässä tapauksessa ne on tarkastettava säännöllisesti vaurioituneiden hedelmien tunnistamiseksi ja poistamiseksi nopeasti.
• Sadonkorjuun jälkeen maaperä tulisi kaataa uudelleen kiehuvalla vedellä, mutta jos sieniä kasvatettiin samassa paikassa useita vuosia peräkkäin, substraatti on hävitettävä.

Video: Shiitake-sienten kasvattaminen puunkannoissa

Seuraava video osoittaa selvästi, kuinka shiitake-sienirihmastoa istutetaan puunkantoon:

Shiitake on lääkinnällinen sieni, jota käytetään sekä ruokana että lääkinnällisiä ominaisuuksia omaavan tinktuuran valmistukseen. Se auttaa vähentämään pahanlaatuisten kasvainten kasvua, vahvistamaan immuunijärjestelmää ja torjumaan kemikaalimyrkytyksiä. Näitä sieniä voi kasvattaa kahdella tavalla budjetista ja tarpeista riippuen.

Usein kysytyt kysymykset